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9.05Tue.
国际惯例,文末福利
要说吃什么东西是
吃着碗里的看着锅里的
那必然要属铁板烧啦
看着食物在铁板上由生变熟
这个过程既期待又美好
法式鹅肝、那不勒斯大虾、
菲力牛排、法式羊排...
松江这家新开的法式铁板烧
随时让你打开吃货的新世界
也就这么多?
错了!
道道都是经典大菜
就连一道炒饭都深得吃货团的疯狂点赞
坐下来,我想在这里吃到天亮!
懂行的吃货都明白,铁板烧通过高温快速烹饪,锁住食材原本的鲜美和营养。
日式铁板烧追求高贵、传统。
而法式铁板烧则追求浪漫的意境,让食客有一种与食物恋爱的感觉。
店家特别注重食材的品质,每一份食物都选用高品质的原材料。
无论是鲜美海鲜还是精致肉类,都是看得见的新鲜。
专业主厨面对面服务,体验感简直MAX,关键主厨都是帅哥,高颜值是否会让你胃口大开呢~
翻炒蛋炒饭的手速快到小编无法抓拍!可见大厨的功力了得。
法式羊排佐黑胡椒汁
法式的浪漫,在这道菜中得到了很好的体现,鲜嫩的羊排在铁板上慢慢的变成垂涎欲滴的美味羊排,这过程就像等待一个让你怦然心动的人从陌生变熟悉。
羊排被煎制的十分香嫩,淋上黑胡椒汁更能提鲜。羊肉很容易被咬开,口口鲜美留存在唇齿间,令人回味无穷。
3AAA板腱牛排
板腱牛排属于牛排界的“百变大咖”,多种多样的做法使它成为了厨师们的心头爱。
板腱牛肉的嫩度在牛排界可以排上前三,肉汁丰厚见长,再加上更容易入味的烹饪特质,咬一口,绵延滋润的口感,不知动容了多少美食追求者~
法式鹅肝配吐司佐红酒汁
欧洲人将鹅肝、鱼子酱、松露并称为三大珍馐,而法国料理中最为出名的菜品里面,鹅肝定能成为其中的佼佼者。
单吃鹅肝可能会比较腻,主厨很机智的搭配了红酒蓝莓酱与吐司,淡淡的酒香与吐司的干脆,十分解腻,与鹅肝绵密的口感有相辅相成的作用。
蒜蓉生蚝
吃铁板烧,如果少了生蚝,就感觉不完美。生蚝和蒜蓉怕是天生一对,没有过多的调料,挤上几滴柠檬汁,滋溜入嘴,生蚝的甜美就在嘴中蔓延。
现开的生蚝个头很大,肉质饱满看着就很过瘾!满口都是大海的味道。
澳洲鲜带
这么大颗的带子,小编还是第一次看到,这简直让人难以拒绝!
主厨巧妙的搭配了蜂蜜芥末酱,甜辣的酱汁与鲜美的带子一同进入口中,会带来意外的惊喜味觉。值得一提的是,小编竟然对这蜂蜜芥末酱特别心水,真心好吃!
柠汁鳕鱼
有人说:“食物是人类戒不掉的精神药物”,而银鳕鱼则是小编无法放下的心头肉。无论日料还是铁板烧,都是本仙女的必点食物。
银鳕鱼的表面煎制至金黄,有一种内外兼修的赶脚,表皮的酥脆与肉质的柔嫩,带来的是入口香脆再品细嫩的风味,底部搭配的菌菇清香解腻,非常推荐!
那不勒斯盐烤大虾
大虾来自纯净的意大利那不勒斯湾,因此而得名。漂洋过海而来的美味,千万别错过了!
“百味盐为先”,这并不是说盐本身有多么鲜美,而是盐可以把食材本身的味道勾吊出来。盐烤食材,无需其他调味,食材的自然本味,就这么一丝一缕呈在味蕾上了。
那不勒斯大虾个头很大,口感饱满充实,虾肉鲜甜,十分紧致Q弹,鲜中带甜!
鲜道炒饭
在铁板上炒饭,给人的视觉冲击与锅中有很大的区别,翻炒、加料、撒盐等步骤一气呵成,主厨娴熟的技巧让这份炒饭变的更加诱人。
别以为这只是一份简单的炒饭,配料丰富到让你吃鲸!米道更是不用说,鲜到没朋友哦!平常不爱吃米饭的鹿酱居然也把一碗炒饭吃的精光!
铁板煎饺
猪肉玉米煎饺可谓是铁板烧里的一股清流,表皮烧至金脆,沾上醋,在铁板烧中吃煎饺,突然有一种高级的赶脚~
摆放整齐的餐具,黑白相隔的座椅,仿佛都在静静等候食客的到来。
造型奇异的临窗卡座,既能欣赏窗外景色,又给二人世界增添了私密感,畅谈心事,品尝美味。
整个餐厅配备3个铁板操作台,你可以欣赏到帅气的主厨为你烹饪美食的全过程,赏心悦目加上美味是否能让你一整天的心情都变好呢~
鲜道铁板烧
美味地址 松江开元地中海三楼
美味热线 021-37777793
营业时间 10:30~22:00
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1.新媒体编辑 2.创意策划
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