卖包子的甘其食为什么估值那么高?

发表于 讨论求助 2020-11-14 05:24:07

前天一个美女顾客找我投诉,说我喜欢五味的包子,特别是梅干菜包,只可惜只有早餐有。


我说其实那是学习甘其食的。五味的厨师去甘其食学了两周,水平顶多60分。学艺之前,五味的早餐营业额3800,学艺之后,早餐营业额4500了。如下图:



美女有些发呆,说不知道什么是甘其食啊。于是我拉群让她认识了餐饮界的大帅锅童启华。


美女是在香港做投资的,平常在香港,到北京来出差吃了五味的包子。如果她因为吃了五味的包子投资了甘其食,那估计就就是世界上最贵的包子了。


童总这几天挺高兴,不是因为我老给他介绍美女,是因为他研究的一个新产品终于让他满意了:高庄汉堡。


其实就是用包子的发面做的汉堡,里面夹上各种喜欢吃的东西。你看他吃得多香吧。



通过没有任何技术含量的涨价(我挺鄙视童总的),甘其食利润提升很快。170家店的业绩越来越棒。如果再搞定几个卫星产品(这才是我希望的),客单价的提升会更快,很容易从一个包子店完成向一个休闲餐厅的变化。


甘其食厚积薄发,8月如一日,就做包子。每天早上光杭州有12万人吃甘其食的包子,去年甚至把包子开到了哈佛广场,3美金一个,就靠好吃。


近期甘其食还向社会开放了其花5000万打造的培训学校,我感觉童总再积累一下,可能要开挂了。


希望在有更多地方早日吃上甘其食的包子。


五味创始人 王东烽


1、甘其食本周6在上海有一个新品试吃会,想参加的评论报名

2、对甘其食项目感兴趣的,可以直接评论或者私信我即可

发表
26906人 签到看排名