欢迎点击上方蓝字免费订阅!
灌汤小笼包 主料: 肉皮冻 肉皮500g 料酒30g 葱姜适量 盐适量 胡椒粉适量 辅料: 肉馅 猪肉800g 料酒35g 盐5G 味精5g 细砂糖35g 老抽35 色拉油10g 葱姜水(葱10g、生姜20g)150g 1、新鲜肉皮洗干净,先在开水里煮一会儿; 2、煮至肉皮变色后捞出,用刀将肥油剔除干净; 3、后将皮上的毛拔干净; 4、另煮一锅水; 5、将洗好后猪皮放入; 6、加入葱、姜煮开后,加入料酒、撇去浮沫; 7、转入炖锅; 8、炖1小时左右,至肉皮软烂; 9、将煮好的肉皮捞出; 10、用料理机将肉皮打碎或者用刀切成丁; 11、打碎后的肉皮重新放锅里; 12、加入是生姜末、胡椒粉、盐和鸡精或味精。 13、撇去浮沫,直到基本没有浮沫为止; 14、放入葱结,继续炖煮1小时; 15、将炖好的肉皮汁过滤; 16、冷却后放入冰箱冷藏一下,皮冻就做好了。 17. 猪肉洗净; 18. 切成小块; 19. 随即剁成肉糜; 20. 将剁好的肉糜放入盆中,倒入料酒拌匀,静置片刻; 21. 葱洗净切段,生姜去皮切片,放入料理机加180g水,搅打; 22. 过滤后得到葱姜汁; 23. 分次倒入葱姜汁,搅打上劲; 24. 将老抽、盐、味精、糖放入,搅打均匀; 25. 放入色拉油,继续搅拌均匀; 26. 取出做好的肉皮冻,切碎后放入; 27. 搅拌均匀即可; 28. 取饺子皮一张铺于案板,将饺子皮略擀薄后,四周用擀面杖打荷叶边; 29. 包入适量的肉馅; 30. 用手沿同一方向打褶,将包子的封口; 31. 包好的样子 32. 锅内加水煮开,将包好的包子放入;蒸煮6分钟即可; 33. 成品,看见鲜美的汤汁了 版权归原创者所有,如有侵权请及时联系
下面是2016最热门的公众号,只要你关注七八个后,你想要的全都有了;帮你变漂亮,让你更幸福更有钱…… 快去关注吧,还等什么呢?!
轻松丰胸秘籍 微信号: qsmxmj | ▲长按二维码“识别.”关注 |
塑造完美身材;拥有傲人双胸;让您在人生舞台上挺胸而立;做时尚、自信、完美女人;好身材从胸开始!记住,是完全免费订阅哦~ |
教你1分钟扎头发 微信号: mrhfrj | ▲长按二维码“识别.”关注 |
最新发型设计与脸型搭配的技巧,刘海,卷发,美容美发,女生发型,打造属于你的时尚发型。记住,是完全免费订阅哦~ |
大厨教你365道菜 微信号: xhjynx | ▲长按二维码“识别.”关注 |
1000道特色菜,每天推荐一道特色美味私房菜,家常菜,以及各种美食攻略,拴住TA的胃;留住TA的心!记住,是完全免费订阅哦~ |
教你扎999种头发 微信号: nqsshz | ▲长按二维码“识别.”关注 |
教你999种扎头发方法,总有一款适合你!3分长相,7分发型。发型对了,怎么穿都美!每天为你献上头发攻略大全!记住,是完全免费订阅哦~ |
教你学点说话技巧 微信号: jnxdshjq |
|
成功15%取决于知识和技能,85%取决于沟通和交流!教你说话技巧,让你不知不觉变成功,变富有!记住,是完全免费订阅哦~ |
女装搭配技巧 微信号:nzdpxjq | ▲长按二维码“识别.”关注 |
每日推荐穿衣打扮搭配小技巧,做你的私人穿衣顾问;为您提供最潮流的穿衣打扮技巧和方法;关注我;让你穿出自己的风格和品位.记住,是完全免费订阅哦~ |
妈妈的育儿宝典 微信号:mmdyebd |
|
关注我,在这里与百万妈妈交流育儿经验,教你如何做一个好妈妈!98%的宝妈都关注了!记住,是完全免费订阅哦~ |
读懂男人心理秘密 微信号:ddnrxl |
|
人在情场,怎能不懂男人心呢?关注我,教你轻松搞定他,让他死心塌地只爱你!记住,是完全免费订阅哦~ |
5分钟教你扎头发 微信号: vipptfdq |
|
发型对了,怎么穿都美!爱折腾头发就关注我吧!美丽从头开始,每天为你献上最好的头发攻略!记住,是完全免费订阅哦~ |
妈妈百科全书 微信号:jxsg688 |
|
专业的育儿平台!更及时的育儿困惑解答,更贴心的育儿知识传播,更实用的亲子教育方案。育儿、保健、喂养、疾病、早教,全方位的育儿呵护!记住,是完全免费订阅哦~ |
一起做瑜伽 微信号:vipyqzyj |
|
每天教你一招简单瑜伽动作,让你轻松拥有完美身材!记住,是完全免费订阅哦~ |
妈妈百科指南 微信号:sgxq688 |
|
最全的母婴育儿、孕中胎教、孕前孕后保健、营养、早教等母婴健康咨询!关注我与百万妈妈交流育儿经验!记住,是完全免费订阅哦~ |
妈妈育儿宝典大全 微信号:qssskt |
|
没有教不好的孩子,只有方法不当的妈妈!在这里与百万妈妈分享交流育儿经验!记住,是完全免费订阅哦~ |