“甜酒酿”冷食热食均可:夏季冷食,五腑透凉、秋冬季热食,又香又甜,寒意顿消!若将酒酿与蜜枣或鸡蛋一起煮沸,养生美容绝品!

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酒酿是一种是用糯米发酵的传统汉族酒，它性味甘温，可补气养血，还富含丰富的B族维生素，可暖胃养颜，促进食欲。秋冬季节天气逐渐寒冷，不妨搭配玉米面煮一碗酒酿玉米糊，不但营养丰富，还能温中散寒，可谓秋冬季节的绝佳选择。

商品番号：210371

友盛　金蘭　甜酒醸（発酵もち米）500g×12本

酒酿鸡蛋的做法

1，在锅中加入适量水煮开，一般在奶锅内放入500ml水（水量太多、酒酿味道淡化体现不出来）

2， 鸡蛋一个一个分开磕入锅内，改中火（喜欢把鸡蛋打散的，俩鸡蛋一起入锅用筷子搅碎鸡蛋，这样鸡蛋黄白相间）

3，鸡蛋蛋白部分凝住时，用平锅铲轻轻剃一下锅底，使鸡蛋不粘锅底。然后加入酒酿、糖，略煮会儿

4，根据自己喜好决定鸡蛋老嫩程度，出锅。舀一小勺蜜渍桂花点缀，口感也更佳！

蛋花酒酿圆子的做法

1、小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）

2、调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀

3、半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞（?点击）即可