古有南帝北丐,南拳北腿曾决战华山之顶,也曾争斗紫禁之巅,无不大战三天三夜不分胜负。
今日,渔来鱼旺带来味觉上的惊喜,突破原有的经典粤菜,上演着美食界的南北之战,当重庆麻辣遇上澳门豆捞,将掀起一个怎样的江湖?
重庆麻辣&澳门豆捞
将擦出不一样的味蕾火花
麻辣火锅:属于川菜系,围坐在热气腾腾的火锅举箸大啖,热情似火。渔来鱼旺还特地请来知名的兰会所(俏江南)大厨亲自打理,将最正宗的麻辣火锅呈现出来。
豆捞:取自“都捞”的谐音,每人用小勺自由地捞食锅中的菜肴“有钱大家捞 (挣)”之吉祥寓。
第一味:主打锅底(优良的汤底)
经典牛油麻辣锅底 & 番茄酸菜猪骨锅底
这个鸳鸯锅底一上桌,立刻就香气扑鼻,香浓的麻辣加上淡淡的番茄酸菜味,两种味道融合在一起,只叫人直流口水,HOLD不住!锅底沸腾了,麻辣锅底的花椒们散发出浓厚的香味,另一旁的酸菜跟番茄也已经渗入味,酸酸甜甜的特开胃!特适合年青人,比较重口味,味蕾上的刺激,太爽!
星洲香茅咖喱锅底 & 牛乳毋米粥水锅底
咖喱&牛乳粥水鸳鸯锅底,是全新的一种惊喜和突破,番禺首家以咖喱为锅底的火锅店!身为吃货的你,怎能不尝试下?咖喱汤底香郁鲜,浓而不腻,放入嘴里绝对是前所未有的享受,还可以促进血液循环喔!牛乳毋米粥水比较清淡,鲜美,浓浓的米香味。
渔来鱼旺还有多种汤底选择,可单点也可随意搭配,舌尖妹建议大家选择鸳鸯锅噢~任选2款,现特价¥38!
第二味:饭前开胃菜
① 炒菇卤鸭肾
以麻辣为主
鸭肾香辣并爽口,百吃不腻
②藤椒鸡
藤椒油渗入鸡肉里
肉感韧甜,皮滑爽口
③口水鸡
川菜小吃,微辣系
聚集麻辣鲜香嫩爽于一身
③腐竹皮蛋浸青瓜
三者结合在一起
清脆开胃、适合炎炎夏日
第三味:火锅配菜(尚品的食材)
锅底固然重要,但是火锅的配菜也是必不可少,可以根据自己的喜爱选择,优良新鲜的食材,健康并有气氛。
鱼片晶莹剔透,薄如蝉翼,大厨的刀工真是十分了得!只需要短短的9秒钟,鱼片就由透明渐变成乳白色,沾着佐料送入嘴里,无骨清甜嫩滑,还带有韧性口感独特,原汁原味!不愧是招牌!
猪颈肉的肉如雪花般均匀分布,跟鸡蛋搅拌在一起翻腾,吃起来肉质更加鲜嫩,入喉爽口滑顺,肉味特别的鲜美,口劲适中,绝对让你重新爱上吃猪肉。
安格斯牛具有良好的肉用性能,是世界上牛肉品种中的典型之一。食材珍贵,肉质相当棒~放入口中就能感觉到香浓的牛肉味,咬下去有种眼前一亮的感觉,肉质自然柔嫩,紧致而有弹性,气味芳香浓郁,口感纯正美味!
聚福袋看上去十分精致,金黄色的外衣,丰满的肉感,真不忍心吃它~一口咬下去,香味饱满,口感嫩脆,非一般的感觉。
至正午餐肉,很新鲜!肉质细腻,口感鲜嫩,香气自然醇厚,留香持久,是火锅配菜的必点之一。
头大而肥,肉质雪白细嫩,是火锅的首选。酸菜番茄汤底汁慢慢的渗入到鱼肉里,吃起来清甜带有小酸,咬起来嫩爽弹牙,口齿留香。
---澳洲A级肥牛--- ---极品鲜毛肚---
---广西嫩牛肉--- ---鲮鱼滑---
---新鲜鹅肠--- ---芝士三宝丸---
凭“舌尖上的番禺”粉丝可享受:
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最终解释权归渔来鱼旺所有!
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