天冷了滋补靓汤煲起来!防感冒、暖胃、益肾…一家大小都适合

发表于 讨论求助 2021-04-07 12:58:21

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最近大家是不是都冷得瑟瑟发抖?据市气象局预报,今天冷空气继续补充,18到20日天气逐渐转晴朗干燥,早晚天气寒冷,最低气温6-7℃。


佛山未来十天天气预报


寒冷的天气,不妨试试喝上一碗热气腾腾的养生靓汤,暖胃更健康。


核桃淮山羊肉汤


中医认为,羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等功效,能助人体提升阳气,起御寒作用,是冬季防寒温补的美味佳品。搭配核桃、淮山等食材煲出来的养生汤有健脾固肾、滋补强身的功效,饮用后全身“暖粒粒”。


材料:核桃80克,淮山20克,羊肉600克,红枣3个,姜3片。


做法:羊肉放在热锅里翻炒5分钟出水,逼出羊油后可使膻味减少,其余材料洗净连同羊肉加水2500毫升,大火煲滚后转文火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。


功效:寒冬季节适合用来健脾固肾,滋补强身。

冬虫草炖排骨


冬季是进补的好时机,有“仙草”美称的冬虫草是不错的补品。冬虫草食法有很多,但要将其营养成分发挥到极致,最好莫过于炖汤。


材料:冬虫夏草5条,排骨(前排)80克,中谷柱1粒,姜3片。(1人量)


操作:材料洗净加矿泉水600毫升隔水炖3小时。


功效:补肺益肾。


西洋参炖鸡


每逢气温变化大的时候,感冒不适的市民特别多,这时候不妨试试有补气养阴、生津功效的西洋参炖鸡汤,适合一家大小饮用。


材料:西洋参10克,霍山石斛10克,鸡1/4只,姜2片(1人量)。


做法:鸡飞水,材料洗净加矿泉水600毫升隔水炖3小时。


功效:补气养阴生津。


花菇乌鸡炖花

冬天,人的皮肤容易干燥,此时可以多喝些滋阴的汤水,补充体内的津液,可以达到护肤养颜的效果。而花胶和乌鸡是女性比较钟爱的养颜食材,有很好的滋阴作用。


材料:花菇2只,乌鸡120克,淮山10克,枸杞6克,花胶20克。


做法:花胶下锅干炒,炒完之后加水浸泡两小时。花菇热水浸软去蒂备用,乌鸡去毛去内脏切块,取120克,淮山枸杞洗净,全部材料加水600毫升隔水炖3小时(1人量)。


功效:滋阴益气,健肾养胃。




转发自:健康佛山

编辑:小琛


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