够自信!龙港这老板居然敢说,他家海鲜不肥不鲜不要钱!

最近这天气是一点不讲道理，

逼得小编只能窝在家烧菜吃，

这吃着吃着，不知不觉地，

就怀念那咸鲜却又微辣的温州特色海鲜。

都说海鲜是龙港人的命根啊，

咱们靠海吃海，

这饭桌上怎么能少的了海鲜？ 

捂着嘴巴，迎着呼呼的冷风，

寻到这家风格特立独行的一家海鲜店，

曾经建新路上，多美丽的位置，

现在的门头上书写着“在下食堂”几个字。

初见这名字，有种“深夜食堂”的蕴意，

给人一种文艺又不失温馨感。

店里的老板是龙港本地人，

他说，这个店名其实当初考虑很久才定下来的。

更多的是想表示一种谦卑、低姿态的服务理念。 

 

 简洁却温馨的环境

绿意葱葱却多了几分家的温暖

店里头到是没有特殊的地方，

楼梯旁的绿意葱葱中，

在下食堂几个大字嵌在其中。

店面分开上下两层，

楼下是大厅，楼上也有包间提供。

整体环境十分地简约，没有多余的摆设，

但显得十分清水也很整洁。

 

  豪华水煮海鲜

    肥美多汁，充满诱惑魅力

水煮海鲜，说起这道菜，

在龙港用“烂大街”一词一点不过份。

但每次提起就不自觉地流下口水，

只要有新店就会去试试，这就是海鲜的魅力吧！

“滋啦，滋啦”，听到厨房里那熟悉的浇油声，

就别多话，那就是一个字“吃”就行。

额！端上来这一盘是有些惊人的，

不仅仅是盘子大，

里头的螃蟹、明虾、淡菜、鱿鱼等海鲜，

在里头都鼓胀着肚子，生怕下一刻就撑破肚皮，

这肥硕怕是没人会怀疑的。

老板可是自信地说，不肥不鲜不要钱哦！

白膏的螃蟹

螃蟹夹起来后，可以看到膏汁横流的景象，

入口鲜味不错，尤其是膏脂的那种独特味道。

蟹肉饱满，轻轻一吸很是鲜甜，

肉质一片片的，嘴巴很是舒坦。

再经过汤汁的温润，味道还是不错的。

饱满肥美的虾蛄

虾蛄数量挺多的，但个头确实不大。

不过整体看着挺饱满的，

咬下去能感受到虾蛄的鲜甜，

肉质也较为饱满，不少是带着有红膏的。

鲜味明虾

浸润在汤汁里的明虾，别说还挺吸引人的。

本以为里头入味会一般，但一口吃下发现，

汤汁被虾肉很好的吸收，

嘴里头都是汤汁和虾肉的鲜味。

鼓胀的淡菜

淡菜也是让人眼前一亮，

淡黄色的淡菜肉，鼓胀的身体，

剥离肉体，就像鸡蛋黄一样塞入嘴中，

海鲜原汁原味的鲜嫩，在嘴里展现出来。

不过也带着些许海鲜腥味，

另外注意，淡菜里黑黑的絮状物是不能吃的哦。

翻开上头厚实的海鲜，

总会在下面捞出意想不到的食材。

花蛤、鱿鱼卷、豆腐泡、花菜、土豆、还有地瓜粉，

像寻宝一样，慢慢地都被捞起来。

热气腾腾的散发着香气，

美味的汤汁更是令人食欲大开。

店里还有很多特色的美食，

像这些：

像肥羊鱼、肥牛鱼、番茄鱼、沸腾鱼、

还有私房水煮鱼、骨汤酸菜鱼等菜色！