在咱开封烧烤摊上吃的羊腰子,都是真的的吗?你中招了吗?

夏天吃着烧烤，喝着冰啤酒是一件非常惬意的事，可是总是有黑心商人干出刷新人们认知底线的事。

有些烧烤摊居然用假羊腰冒充真羊腰卖给消费者，请看下面视频。视频较长，建议WiFi环境下观看。

真假羊腰的辨别

真羊腰：

1、外观不规则，含有一定比例肥肉。

2、水中浸泡后，肥油不易拉扯下来。

3、拉扯过程中，羊腰与肥油之间有粘膜相连，这是动物内脏组织的正常连接。

4、烧烤之后油与腰连接依然紧密，肉质鲜嫩

包油腰

1、外观比较规则，肥肉包裹住腰。

2、水中浸泡后，肥油很容易拉扯下来。

3、拉扯过程中，没有粘膜相连，这是用食用胶粘连的，对人体有害。

4、烧烤之后油与腰很容易分离，肉质比较干

辨别真假羊肉

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。

真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

鉴别假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，我们看一下下面这张图，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。

我们再来看一下真的羊肉(看下图)，而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。

再来看一下彻底解冻后的真假羊肉，看完下面这张图以后，如果再问你哪个是假的，我想你肯定会说第一个是假的。很明显，假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离，而且看起来很像是拼接成的。而真的羊肉条纹还是很明显，看起来很自然。

假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。 

生意人，在商言商这无可厚非，追求利益最大化也是可以理解的。但是，一味的为了追求降低成本，不顾消费者安危，这是给自己掘坟墓。

也许老百姓会吃一次亏，但是当老百姓醒悟过来，也就是黑心商人末日的到来

置顶“开封移动4G”官方微信 截图并发送给开封移动4G  有礼物哦！！！

5月13日-15日期间 回复开封移动4G置顶截图，将会有20位铁粉拥有获赠礼品：