炸串阿姨对我一声吼:你给我出去!

发表于 讨论求助 2021-12-02 20:42:48

【吃货吃小店 第8期】

有一家神奇的店

就算地处偏僻逼仄,就算小到无处落脚

也是熟客一大把,每天都排队

这就是网友们口中传说的

丰台第一炸串店!!!

跋山涉水来到疑似城乡结合部之地

飞扬的尘土将我们的刘海搞油

狂乱的大风把我们的骄傲刮飞

走到店子面前 却只能忍着严寒 搓手跺脚

就为了吃上一口热乎的炸串  


总的来说

这家店有三种吃法↓

一般的食客(我们)选择了第一种,冬天选择第一种吃法的话,基本就是一句话→ 吃串苦不苦,想想长征两万五啊!!!!!

大冬天来如果还正好遇到大风,就会被吹到模糊。。

这家店在新村二里和新村三里这两排楼中间的路上,走着走着看到【鑫鑫商店】这个显眼的红牌子之后,左手边的小胡同里就是啦!

非常容易错过,因为没有招牌,唯一的提示就是这两个窗户上的。。反着的。。红字。。

奇妙的两段式营业时间,短小精悍。每天营业五小时,有时候老板有事还会临时关门,归根结底,吃不吃的上还得看命。。。

我们不到四点就到了,但门口已经开始排队(等到叉腰),你天真的以为只有外面这些人对不对?对不对?(冷笑)

殊不知真正的点单和拿串儿都是要打开门走进屋里的呀!在外面一直站着的话。。只会变成冰冷的望夫石。。

门口的桌椅在冬天也是无用武之地,夏天的时候应该很热闹吧。


整间屋子四平米左右,能容纳3-4人落脚

所以买完串儿就得赶紧出来

给后面在冷风中排队的人腾地儿

如果长时间霸占屋里的空间

可能会有人对你港↓


看看菜单,一元一串的宝贵价格重现江湖!!!

总体都不贵,还看到了炸香蕉~星星眼

店里只有一位阿姨,个人气场非常强大,吓得我差点哭出来。。(没有啦)炸串动作迅猛,算账精确,三个字总结→稳!准!狠!

最佳吃法:建议买完在屋里当场吃,如果你点的比较多,阿姨会勒令你先吃完手里的,才会给你炸新的。进屋之后阿姨也不让干别的,要专!心!的等串,吃串。

当然也可以打包带走。等这么久当然要一次买个爽!一大袋儿刚出锅的炸串get!

打开袋子热气喷涌,每个串外面都裹了一层鸡蛋面糊,用较高的油温炸的特别脆,里面热热的,吃的时候有点烫,得龇牙咧嘴的咬~

来,举起一束炸串儿花~

1
1元的炸串

豆腐皮

金黄酥脆,炸的跟咯吱盒几乎一样质感了,嚼的咔咔响~


豆腐片

挺有嚼劲儿的一个大片子,吃起来有饱腹感。外面刷的酱很加分,别看那么薄,咬开还分层,特别有味儿~(正说着我就从桌子底下掏出一瓶啤酒)


奶香馒头

这馒头,我真没话讲了,炸的恰到好处。一般吃串我都不要馒头,太占地儿,影响发挥。但这馒头,我愿意连吃两串。众多炸串里,它绝对能排上前三。

2
2元的炸串

鸡肉

绝对、可以、媲美稻香村炸鸡肉串。我看好多人都十串十串的买。。


鱼豆腐

在遇见鱼豆腐之前,我的人生是黑白的。这种食材本身就已经很吸引人了,炸过之后还出现了蜂窝~ 咬下去差点弹飞门牙。


蟹棒

非常刺激食欲的红外皮,里面却是纯良的白芯儿~ 适合一口一块儿的大小,再也不用担心咬着咬着就散开了~

机一动,用豆腐片夹着馒头和蟹棒做成了一个炸串儿小卷饼。讲真,一口入魂。

鱼肉肠&王中王肠

肠儿类是童年最爱,看到的瞬间立马回到小时候的疯狂!

香肠派对,party's on!!!

3
2.5元的炸串

羊肉&羊肉筋

点击率非常高的羊肉系列,一串里面肥瘦相间,炸的外脆里嫩。一吃就是五串儿起,不然刹不住车。

4
3元的炸串

鱿鱼


说实话,刚拿起来的时候我不是很看好这位选手,看起来干干硬硬的。吃了之后才改观,咸香适中,充满嚼劲儿。(说着又从桌下掏出第二瓶啤酒



香蕉

我最喜欢的炸香蕉出场了。外壳炸的焦黄酥脆,里面的香蕉变的又软又烫,刚炸出来赶快吃,一口下去以脑仁儿为中心开始散发一扇佛光,照亮周遭一切黑暗(中华小当家同款背景)

阿姨还发明了神奇的【】,刚开始吃的时候不太明白这个插法的意义,吃掉一半多就发现这个小机关的妙处了↓

横着的那根签子可以把香蕉滑到上面去,方便继续咬着吃,这样根本不会弄脏手,香蕉也不会掉下来,amazing~

吃货如我,是一定要搭配北冰洋的。

最后都撸下来放到盘子里了,端着冒尖儿的盘子,我打开电视,开始葛优瘫。


用餐提示

1. 心态要摆正,过去就算吃不到也不要沮丧,人生不如意事十之八九;

2. 冬天去真的很冷,建议开车过去;

3. 天气暖和一点之后就可以坐在门口的小桌椅上撸串了!


吃货来唠唠嗑

你最爱的炸串儿是炸什么呀?

快来和我聊聊


店面信息


店名:新村炸串

地址:新村二里和新村三里之间(详见文内图)

预估人均:25左右

营业时间: 11:30-13:30、16:00-18:30

(每周二中午休息)

(店面信息来自网络,未必精准)


京小店系列

ps:该系列介绍的店铺都很小,建议去之前电话咨询或预定

1. 这栗子,姥爷从北四环也要来排队买

2. 和湖南妹陀一起吃米粉被带到这里来

3. 就在这里!诞生了一种全新的撸串打开方式

4. 为吃这道炖了4天的红烧肉,迷路了半小时 

5. 这家店冬天不开门,但你来就给你做

6. 这家店,跑了两趟才吃上~

7.一共5张桌,就敢开在东直门!

Hi

作者是我

我是蒜仙女


喜欢炸鸡肉串

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