【早食记】八十 一家油辣子很香的小面,名字还只是个代号

早食记-每日为你试吃一家早点，不忽悠，不夸张，不收老板钱。直到100家。

哨哆哩猫哆哩们，大家晚上好

刘sir今天试吃的也是重庆人开的一家小面

据很多朋友说口味够正宗

但是也是说非常不好吃

今天就来一探究竟

探店

地处中景明城

这里经过一段的优胜劣汰，能生存下来的口味都还不错

大大小小的店开了又关，甚至还有一家没活过几天

这样看来7号小面还不错

印象当中开了有一段时间了

这也是一家差不多大小的店

早上老板娘一个人在

“老板娘，你这跌什么好吃跌”

“豌杂面嘛，来回头吃的人最多咯”

“好，一碗豌杂面”

要了一碗推荐的豌杂面

老板娘落面，开启计时器，滴滴滴的就是煮好了

各种底料一放，到也挺快

味道

拿来就可以开吃

豌豆、葱花、肉酱、生菜、还有隐藏在肉里面的油辣子

这家的辣子好生厉害

把鼻子离得碗近一些

就能闻到香气扑鼻的油辣子，好想拿去蘸三年芒果吃

豌豆没有煮成那种面面的感觉

大概是为了口感？

肉酱和豌豆的味道并不突出

很好的当了小面的配角

单吃小面会觉得有点无聊，搭配起来就好多了

开拌，开吃

能不能很好地融合一碗酱料

绝对是一碗小面的标准之一

要拌到全部混合，才是小面的完整姿态

味道上香味比较突出，能很好的吃出油辣子的味道

豌豆则只是一个添头了，没融进面里面

可以吃着好玩

整碗味道麻辣适中，吃完骑着电瓶嘴里还少许麻麻的感觉

调味简直完美，吃起来停不下来

我只能说比卤面好吃1.5倍

爽快程度比卤面高3倍

可以可以，不错不错

满腹度：★★★☆

好味度：★★★★

特色：豌杂面

推荐指数：值得一试

地址：景兰银钻曼景兰路口中景明城方向下去一点

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