横沥的童鞋,尔仲记得“God”街云吞面吗?

老街，老人，老味道

人气火爆，里三层外三层

自制伊面有讲究，人均8元有交易

【新埠正街云吞面】

地址：横沥新埠正街街尾

1981年开业至今，35年的风雨不改，三代人的传承，即使连招牌都没有，横沥人还是习惯的叫这里“旧（God）街云吞面”。

近百年的历史街道，古色古香的骑楼。

在上世纪30年代更是被称为“小广州”，更是电视剧《我来自广州》的拍摄之地之一。

新埠正街虽然繁华不在，却在老横沥心目中，这里是永远不能磨灭的“购物天堂”。

虽然没有招牌和名字，整个店面只有40平方米，里面就只有五张桌子，但灶头是传统的柴火来熬汤头，所以每天的顾客里三层外三层的重重包围。

火候讲究，手制伊面同样严格。听老板介绍，10斤面粉加10斤鸡蛋人手搓面，一滴水都不加，还有用类似竹升面那样的大竹杠来压制。这样的面才可以保证面质的爽滑。

这里没有招牌，环境亦不好，更加无服务可言。但胜在味道好又抵食，有时候食物不只是它的味道，更多的是一份回忆。

这家早餐店，有你去过的痕迹吗？

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