5.8折!好吃健康的海鲜粥底火锅开业啦!吃完后汤底都不剩

发表于 讨论求助 2022-05-25 22:10:59

【文末有福利】


常熟人冬季格外偏爱火锅

菌汤锅、红汤锅都不在话下

自古常有 “以粥养胃”之道

冬季喝粥最为合适

粥与火锅融合的店

在常熟倒是显得有趣了不少




海福记



对于一个纯粹的中国胃来说,粥向来都是养生圣品。没胃口的时候,天冷的时候,减肥的时候,粥都应该是第一个跳出脑海的选择。


但如果光喝白粥,又不太对得起吃货们挑剔的眼光,当看到捞品城三楼的这家店的时候,着实眼前一亮。


毋米火锅


温暖明亮的灯光,首先就在气温骤降的常熟拉拢了一波人气,四人桌、八人桌皆有,无论是聚餐、约会都很合适。店内环境很清幽,客人们在这样的氛围下都安安静静地吃饭,拒绝嘈杂,拒绝哄乱。


可以喝的白火锅

有米不见米,只取米精华


毋米粥火锅采用广东丝苗米、泰国香米、薏米、白果、陈皮等多种精选配料,辅以纯净水,文火熬煮5小时而成。这般制作的锅底,不能平平无奇地称之为米汤,而应称为“米油”,虽说名字中带有“油”字,但其中根本不含一丁点油腻


锅底中含有丰富的维生素及矿物质,而且不含任何食品添加剂,清、香、爽、滑、糯、鲜,老少皆宜。



还记得小时候,总是临近饭点的时候肚饿难耐,奶奶总会盛一小碗米汤给我垫饥。没想到,童年记忆中的米汤竟成了如今的流行款


看这牛奶般的质感,仿佛是一块光洁温润的美玉,撩得心里痒痒的。米油里纯净无杂质,炖煮的时候不时飘出阵阵米香,真是让人踏实到了心里。





涮食


其实在门口的海鲜缸里

能看到各类新鲜海鲜等着人们的挑选

食材的安全、卫生看得见




必选蘸料



连同锅底一起上来的,是这样六碟酱料,分别是辣椒酱、蒜泥、葱花、生姜泥、鲜辣椒圈、腌萝卜丁。


同时还要选择主蘸酱,有海鲜豉油、原味豉油和香辣豉油可供选择。小编觉得香辣豉油还是有一定的辣度的,主要里面的鲜辣椒圈有些冲口,不能吃辣的胖友要慎重。




基围虾



上桌的时候还活蹦乱跳呢,服务员必须要用盘子盖住,否则还没入锅就该逃跑了


在米油里打了个滚后,裹挟着浓稠的汤汁“出浴”了,米油纯粹的味道,反而激发了虾肉本身的鲜甜,返璞归真的味道真的很迷人。别忘了蘸一蘸特制的酱料,好吃到哭(认真脸.jpg)。



石斑鱼

新鲜的石斑鱼片成了薄薄的一片,看着雪白无杂质的鱼肉已经能想象它鲜嫩爽口的口感了。



大文蛤

壳内满满的肉块超满足的!极鲜的汁水配合海鲜豉油的加持,一盘完全不够!



膏蟹



光从切开的壳里就可以窥探蟹的肥美了,鲜黄的蟹膏已经呼之欲出~经米油的加持后,蟹膏和蟹肉都散发着优雅的鲜味,软嫩可口。



清远鸡肉


胖友们最爱的鸡肉来也~精选广东清远鸡,大费周章只为入口那一瞬间的满足,煮熟后的鸡肉嫩滑无比,裹着稠糯的米油优秀的很~



丸类拼




这道丸类拼深得小编的心,猪肉丸、牛肉丸、鱼丸,虽然原料不同,但结果都是一样的,那就是好吃!!!尤其是鱼丸,很有弹性。


当然也少不了蔬菜啦,广东芋头、茼蒿、黄金笋也同样优秀。




最后那一碗粥


重头戏来了!!!



在涮完所有食材后,之前的海鲜、肉类、蔬菜的精华都留存在锅底里,这时服务员将会端上一碗熬汤底剩下的米渣,倾倒在锅中,再加入皮蛋粒、青菜粥和腌萝卜丁,一碗好粥就出炉了!


建议先撒入少许胡椒粉和盐,尝一尝这碗粥的原始味道;而后再拌入海鲜豉油,品尝更为鲜香的味道。


用餐全程,服务员都会在一旁帮你下料、起料,完全不用自己动手,而且全程不允许用筷子直接从锅底中夹菜,所以最后那一碗粥完全不含油星,健康无负担




福利到!




可以喝的白火锅

11月18日盛大开业

就在捞品城3楼




开业福利


福利一

11月18日开业当天5.8折

(酒水果汁主食锅底蘸料除外)


☞福利二

11月19日海鲜类全场7.5折


地址:常熟市白雪路捞品城3楼

电话:0512-52878857、52938807

本信息由海福记粥底火锅提供






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