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【美味厨房】芒果千层蛋糕,平底锅就能做出法式甜点

发表于讨论求助 2021-03-19 01:51:05

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【芒果千层蛋糕】平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕，按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的

食材:牛奶250g.鸡蛋2个、低筋面粉100g、黄油15g ，糖粉20g,淡奶油400g,芒果肉350g, 细沙糖45g

做法:1.先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀。

3.黄油隔水加热后加入，拌匀之后过一下晒，然后放入冰箱冷藏半个小时

4.平底锅先擦一遍油，把面糊道倒入。把面糊倒入煎饼皮，只需一面煎即可，然后放入冰箱冷藏半个小时。

5.冷藏面皮的时间可以把芒果切块。打发奶油。400g的奶油加入45g糖打发。

6.取一张面皮铺在盘子上，抹上一层奶油，溥一层芒果，再抹一层奶油，以此类推。

7.做好的蛋糕放进冰箱冷藏三个小时以后食用。

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