卡拉拉商城“张师傅炸酱面”|你饿不饿?饿就来碗地道的北京炸酱面
最近，《人民的名义》大火，但要说最让人印象深刻的，还得数第一集的小官巨贪案。连带着火起来的，还有赵处长那碗吃了16分钟的炸酱面。
可不要小看这一碗炸酱面。赵德汉其实是拿吃炸酱面，表演自己从群众中来到群众中去的立场。嗯，炸酱面是咱人民的面！
最近小编一直在追《人民的名义》
作为吃货的我，觉得侯勇的
那碗为人民服务的炸酱面~
一个蒜瓣，一碗面吃好久
哈哈哈哈
深深吊起了我对炸酱面的胃口
于是小编就特地的找了一家很好吃的炸酱面店铺
北京地道炸酱面——张师傅炸酱面
地址 新华北路西一巷12号
炸酱面是中国汉族特色面食，最初起源北京，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
鸡肉炸酱面 张师傅炸酱面（汉餐）【卡拉拉商城￥13.00】
面条在中国的历史挺长的，在汉代，不叫面条，叫“汤饼”。老北京炸酱面名扬天下则要归功于慈禧老佛爷，相传，八国联军进北京后，慈禧太后逃到了西安，有一家面馆的炸酱面得到了老佛爷和众大臣的一致称赞。后来慈禧太后把做炸酱面的人带到了北京，到皇宫里做炸酱面。从此，老北京炸酱面渐渐的流行开来。当然，这只是民间传说，没有经过考证。
大肉炸酱面 张师傅炸酱面（汉餐）【卡拉拉商城￥13.00】
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加稀黄酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。这时，肉丁被黄酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四溢，还有鸡肉炸酱、牛肉炸酱等。
牛肉炸酱面 张师傅炸酱面（汉餐）【卡拉拉商城￥13.00】
面如人生，炸酱面可以是精致的，也可以是粗犷的，此中滋味，全在自己拿捏。一碗面中蕴含的丰富世界，一步一个脚印的完成着自己的人生，一首儿歌唱出了炸酱面的勾魂摄魄：
青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；
芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；
豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；
心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；
辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿；
炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。
除了炸酱面，这家店儿还有其他美食可以换着吃~~
刀削炸酱面 张师傅炸酱面（汉餐）
干拌刀削面 张师傅炸酱面（汉餐）
大骨刀削面 张师傅炸酱面
小排刀削面 张师傅炸酱面（汉餐）
水饺 张师傅炸酱面（汉餐）
中医有一个理论叫“顺四时”，就是吃的东西要讲究顺应四季变化。炸酱面里乾坤大，有着四季的智慧，春生，夏长，秋收，冬藏，在一碗炸酱面中体现的淋漓尽致。
看完这些还不来卡拉拉商城“张师傅炸酱面店铺”订一碗老北京地道炸酱面尝尝~
到底有多好吃，尝过才知道。
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