小心!海鲜污染黑名单,你需要知道!

发表于 讨论求助 2018-11-09 06:35:01



海鲜!烧烤!大排档!多少吃货爱慕这鲜美多汁与滑嫩的口感,亦或只是沉浸于那奢侈的“阔气”,却不知我们的海洋环境和空气质量一样堪忧,而我们入口的食物更是携带着污染与毒素侵害着我们的健康!


你在吃什么?

海鲜还是污染?

海鲜污染黑名单,你需要知道!


生蚝 重金属超标




由于蚝、蛤、蛏、蚶、贻贝等通常生活在海洋底层,在其内脏团容易富集重金属,如不除去内脏,会大大增加了摄入重金属的风险。尤其来自于广东珠江口的生蚝需要多加注意。


【毒之源】

镉、汞等重金属超标,造成慢性中毒。


【危险区域】

珠江口、渤海湾

生蚝体内的重金属超标是由于海水受重金属的污染。我国长江、珠江、黄河等河流携带入海的重金属污染物总量约为34000吨,主要为铅、汞、镉、铜等。


【青鸟提示】

避免生食污染海域的生蚝!


海产贝螺类 赤潮毒素




淡菜、扇贝和织纹螺——这三种属于我国常见的春夏季贝螺类,在南北沿海地区都有分布,是常见的经济美味的海产,不过近年也频频上“有毒黑名单”,极易引发腹泻,严重的会出现吞咽及发音困难,甚至因呼吸麻痹而致死。


【毒之源】

贝类毒素。其实贝类生物也很冤枉,它们也是“中毒”。致命的毒性是外源性的,多来自于赤潮时有毒的藻类产生的海藻毒素。贝类生物大多是吃了有毒的藻类植物,使毒素在体内富集,从而成为有毒的海产。海藻毒素毒性高且无法在烹饪过程中消除。


【危险区域】

浙江福建东海沿岸、广东广西南海沿岸。

贝类毒素事件与海洋赤潮的发生在时间和地点上经常是重合的。赤潮有害藻类被普遍认为是螺“中毒”的罪魁祸首。由于海水富营养化引发赤潮,有害藻类大量产生赤潮藻毒素,给螺贝类提供了毒素来源。


【青鸟提示】

避免食用赤潮海域的螺贝类海产!

贝类毒素无法通过加热煮沸分解!

贝类中毒一定要第一时间送医!


蟹类/虾/海蜇 副溶血性弧菌



近年来生吃蟹、虾等海鲜成为时尚,好像饭桌上没有海鲜都不好意思请客吃饭,又以生食海鲜刺身为经典吃法,美名其曰“原汁原味”,殊不知连同“细菌”一同吃下肚,还可能引发细菌性食物中毒。


【毒之源】

副溶血性弧菌

生食海产品引起的腹泻性中毒多是由副溶血性弧菌引起。该致病细菌一般生活在近海海水、海底沉积物、鱼类贝类等海产品中,其耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。


【危险区域】

各沿海


【青鸟提示】

真的有那么美味吗?

即使吃了拉肚子,甚至冒着中毒的危险?




你在吃什么?

食物,还是——生命?


你考虑过虾兵蟹将们的感受吗?

黄磊“荒岛求生”,还考虑到了女儿多多的感受呢——



近期,黄磊在某卫视的一档真人秀节目里与黄渤一起被“流放”荒岛,两人不得不捕鱼为生。海边长大的黄渤先是捕来了几只鲍鱼,黄磊一脸凝重地说道:“多多要看见我吃它们会生气的”。




后来,黄渤抓到一条小鱼,黄磊坚持要将其放生,于是有了一段“小温情”。面对网友的支持与质疑,黄磊发微博表示女儿多多因为小时候看了《海底总动员》,从此不吃海里的动物,也不喜欢爸爸吃。


真情也好,“伪善”也罢,青鸟儿更愿意将它理解为一种“微善”,不管出于什么理由都好,谁就是动了一点恻隐之心,肯暂时放下自己的口腹之欲,哪怕多保全一条鲜活的生命,都是善意。


愿你和你爱的人吃得到健康良心美味。也愿所有生命能珍惜享有这有限的生命,没有恐惧地活着。


遵循自然,选择生态&纯净,更选择良心。

周一,请吃素。



查看“底部导航”获取更多乐活信息

周一素食 | 青鸟呗呗会 | 青鸟归自然生活馆


青鸟归 自然生活馆
成都市金牛区蜀蓉路39号附11号 | 028-87527808


发表