小心!海鲜污染黑名单,你需要知道!

海鲜！烧烤！大排档！多少吃货爱慕这鲜美多汁与滑嫩的口感，亦或只是沉浸于那奢侈的“阔气”，却不知我们的海洋环境和空气质量一样堪忧，而我们入口的食物更是携带着污染与毒素侵害着我们的健康！

你在吃什么？

海鲜还是污染？

海鲜污染黑名单，你需要知道！

由于蚝、蛤、蛏、蚶、贻贝等通常生活在海洋底层，在其内脏团容易富集重金属，如不除去内脏，会大大增加了摄入重金属的风险。尤其来自于广东珠江口的生蚝需要多加注意。

【毒之源】

镉、汞等重金属超标，造成慢性中毒。

【危险区域】

珠江口、渤海湾

生蚝体内的重金属超标是由于海水受重金属的污染。我国长江、珠江、黄河等河流携带入海的重金属污染物总量约为34000吨，主要为铅、汞、镉、铜等。

【青鸟提示】

避免生食污染海域的生蚝！

淡菜、扇贝和织纹螺——这三种属于我国常见的春夏季贝螺类，在南北沿海地区都有分布，是常见的经济美味的海产，不过近年也频频上“有毒黑名单”，极易引发腹泻，严重的会出现吞咽及发音困难，甚至因呼吸麻痹而致死。

【毒之源】

贝类毒素。其实贝类生物也很冤枉，它们也是“中毒”。致命的毒性是外源性的，多来自于赤潮时有毒的藻类产生的海藻毒素。贝类生物大多是吃了有毒的藻类植物，使毒素在体内富集，从而成为有毒的海产。海藻毒素毒性高且无法在烹饪过程中消除。

【危险区域】

浙江福建东海沿岸、广东广西南海沿岸。

贝类毒素事件与海洋赤潮的发生在时间和地点上经常是重合的。赤潮有害藻类被普遍认为是螺“中毒”的罪魁祸首。由于海水富营养化引发赤潮，有害藻类大量产生赤潮藻毒素，给螺贝类提供了毒素来源。

【青鸟提示】

避免食用赤潮海域的螺贝类海产！

贝类毒素无法通过加热煮沸分解！

贝类中毒一定要第一时间送医！

近年来生吃蟹、虾等海鲜成为时尚，好像饭桌上没有海鲜都不好意思请客吃饭，又以生食海鲜刺身为经典吃法，美名其曰“原汁原味”，殊不知连同“细菌”一同吃下肚，还可能引发细菌性食物中毒。

【毒之源】

副溶血性弧菌

生食海产品引起的腹泻性中毒多是由副溶血性弧菌引起。该致病细菌一般生活在近海海水、海底沉积物、鱼类贝类等海产品中，其耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

【危险区域】

各沿海

【青鸟提示】

真的有那么美味吗？

即使吃了拉肚子，甚至冒着中毒的危险？

你在吃什么？

食物，还是——生命？

你考虑过虾兵蟹将们的感受吗？

黄磊“荒岛求生”，还考虑到了女儿多多的感受呢——

近期，黄磊在某卫视的一档真人秀节目里与黄渤一起被“流放”荒岛，两人不得不捕鱼为生。海边长大的黄渤先是捕来了几只鲍鱼，黄磊一脸凝重地说道：“多多要看见我吃它们会生气的”。

后来，黄渤抓到一条小鱼，黄磊坚持要将其放生，于是有了一段“小温情”。面对网友的支持与质疑，黄磊发微博表示女儿多多因为小时候看了《海底总动员》，从此不吃海里的动物，也不喜欢爸爸吃。

真情也好，“伪善”也罢，青鸟儿更愿意将它理解为一种“微善”，不管出于什么理由都好，谁就是动了一点恻隐之心，肯暂时放下自己的口腹之欲，哪怕多保全一条鲜活的生命，都是善意。

愿你和你爱的人吃得到健康良心美味。也愿所有生命能珍惜享有这有限的生命，没有恐惧地活着。

遵循自然，选择生态&纯净，更选择良心。

周一，请吃素。

查看“底部导航”获取更多乐活信息

周一素食 | 青鸟呗呗会 | 青鸟归自然生活馆

青鸟归 ✈ 自然生活馆
成都市金牛区蜀蓉路39号附11号 | 028-87527808