FM91.5 | 珠海市探海·鲜万山海鲜美食节美食评选第二站 东澳岛

2017年12月17日，由珠海市万山区旅游文体促进办公室主办、万山区旅游协会协办的“探海·鲜万山”美食评选活动于东澳岛开展第二站探鲜团美食之旅。来自万山区党委委员、管委会副主任纪锐先生，来自万山国土分局局长周军先生，，均受邀请来到活动现场，体现出万山区政府对活动的重视和大力的支持，同时也极大地带动了探鲜团的气氛。除此之外，活动也受到媒体的支持和喜爱，参与以及报道这次美食评选活动除了新浪网、中国新闻社、香山网等媒体外，还有珠海电台875、珠海电台915、珠海电台951、珠海小明、吃喝玩乐在珠海、花椒直播等主播和特邀小编。

（配图：于东澳岛灯塔合照留念）

上午8点40分，美食评审团工作人员准时到达珠海香洲港码头，进行上东澳岛前的准备工作并且集合媒体评审团和探鲜团的参与者。全体人员集合完毕后，在香洲港探海·鲜万山幕布前拍摄留念，随即登船开始一天的东澳岛美食之旅。

一行人到达东澳岛之后，经过简短的修整之后，此次美食评选会活动正式开启。首先来到的是永盛海鲜酒家，永盛用精妙的海鲜烹饪技法和独特的潮汕地区风味折服了美食评审团，永盛的大厨一一为评审团介绍了菜品的材料和做法等等，经过品尝后，评审团认真填写评分表。

活动当天美食评选采取现场走访的形式，在经过第一家餐厅的“试味”之后，媒体评审团队又先后到达大码头海鲜餐厅、东发海鲜酒家、海湾海鲜餐厅、是旦海鲜餐厅以及格力东澳大酒店进行美食评选活动。每一道菜式，展现的是万山海岛独特的自然风味，更展示了东澳岛餐饮文化的精髓，一次次向媒体评审团传递出东澳美食的精与美。受到了在场领导与媒体朋友们的赞赏。

在“酒足饭饱”之后，一行人乘坐观光车尽情体验了一把波澜壮阔的东澳美景。站在环岛公路上，远眺天边泛白的海岸线，心律随着海浪拍打在岩石上律动，一部相机，一次体验，仿佛将繁忙的都市生活置身脑后，尽情融入在这自然美景中。行进途中，万山区党委委员、管委会副主任纪锐先生激动地介绍起东澳岛以及周边的历史文化，提及东澳岛是一处集合自然人文风光为一体的休闲度假圣地。

（配图：本次东澳岛美食评选部分菜肴）

行程最后，媒体评审团队来到了近邻东澳岛南沙湾的格力东澳大酒店。走过热闹的欢迎仪式之后，评审团聚集在了酒店的西餐厅，开始格力东澳大酒店的“味觉之旅”。一口特调的东澳蓝鸡尾酒，挑逗起味蕾，随后，精心装盘的海鲜盛宴呈现在大家眼前。海鲜刺身拼盘、芝士焗青龙虾等五道菜式美味而细腻，配上饭后餐点，评审团意犹未尽。跟随工作人员的脚步，媒体评审团队逐一参观了酒店内的特色海景客房以及餐吧、室内外泳池等设施场所，深刻体会到格力东澳大酒店用专业热情的服务，将东澳岛风光、海鲜、人文完美融合。

自2017年12月9日“探海·鲜万山”美食评选活动开幕式以来，就受到万山区政府和珠海市市民的大力支持和关注。为了发现、展现、弘扬这些独特的、充满故事和特色的海鲜及美食，打造万山岛美食、旅游品牌。珠海万山海洋开发试验区旅游协会决定通过正规、权威的渠道探寻和展示优秀的万山岛海鲜及美食。

“探海·鲜万山”活动，以美食为切入点，粤语里的 tan 意思是享受，探(tan)海，探(tan)海鲜，意在让游客感受与体会在我国九百六十万平方公里的神州大地的南部海洋上，这一片如珍珠搬散落在太平洋上的万山群岛中，享受岛上居民朴实的民风、闲适的生活与美味佳肴让，开创出适合冬季的独特海岛旅游以及特有的冬季海鲜。打破以往海岛旅游季节性的限制，为游客注入冬季海岛游的概念。

“探海·鲜万山”美食评选活动计划一年开展一次，开拓万山岛餐饮市场，树立餐饮行业标准，提升餐饮业整体素养，发掘特色餐饮文化，加强餐饮业与旅游、文化等行业的融合。本次评选将挖掘一批具有代表性的餐饮企业和特色美食，以及万山区特色的海鲜食材，让优秀的餐饮企业获得权威的认证，让珠海市民、国内外旅游者体验万山岛的餐饮文化。评选将成为餐厅的建设的风向标，公众餐饮选择的指南针。

本次评选由媒体评审团、探鲜团两部分组成。评选内容包括菜品的色香味以及餐厅的服务，卫生以及对菜式出品的创意。