兴化举办“龙虾争霸赛”,“虾王”“虾后”究竟多重?

龙虾选秀，论个争霸，今年“龙虾王”“龙虾后”究竟多重？6月19日，一场别开生面的“龙虾选秀”在兴化市昌荣镇的龙腾水产交易市场拉开战幕。经过各个代表队的激烈角逐，母龙虾3.4两称后、公龙虾3.2两称王、季军也有2.8两。

兴化是名副其实的中国水产养殖第一县，不但养殖了县域面积最大的大闸蟹，也养殖了大量的龙虾，龙虾产量常年占据江苏“头把交椅”。今年，我市共计养殖龙虾30多万亩，预计年产约1.6万吨。“兴化以龙虾个大、皮薄、肉嫩、味美、营养价值丰富著称。遗憾的是，虽然兴化的龙虾产量稳居江苏第一，但是，兴化龙虾的品牌和市场知名度较盱眙相比，无疑有天壤之别。”兴化市昌荣镇盐北村党支部书记、兴化龙腾水产交易市场董事长吉开平说。6月，是兴化龙虾批量上市的季节，为提高兴化龙虾在全国的知名度和美誉度，提升兴化龙虾品牌形象，拉动龙虾产业消费，才专门举办了“龙虾选秀”比赛。