家庭自制牛肉丸意面and双味煎三文鱼!

这是一个WONDERFUL的星期六

真是想吃啥呢

做了两道西式的简餐给大家看看

我家这位一不高兴就什么都不吃

这绝对是结婚一年以来她第一次体重下降

所以连意面都得变着法的做

▼牛肉丸番茄意面
主料：细意面，牛肉馅
辅料：番茄、洋葱、罗勒、黑橄榄、芝士
调味品：海盐、黑胡椒、糖、干红

现在流行的洋葱切末法。

黑胡椒、红葡萄酒、海盐伺候。

手工团的肉球球，裹上干淀粉。

略炸一下，内里最好还是要带些汁水吃起来才美味。

熬煮番茄酱的时候可以煮上意面，水开了加盐然后水开煮至8成熟。

大概拌炒一下，收收汁。

面垫底，其他东西认真摆一摆，BIGGER就高了。

▼ 双味煎三文鱼

主料：三文鱼、培根
配料：柠檬、芦笋、薯条N兄弟、洋葱
调味品：海盐、百里香、黑椒酱、甜辣椒、干白

三文鱼切成条，千万别切太大！放到容器里，挤入柠檬汁，海盐，百里香，洋葱。腌制大概半小时就可以，入锅前再淋一些橄榄油。拿出其中一块，卷上培根然后用牙签固定。

煎盘烧热，加植物油，煎鱼太容易了，分分钟就熟了。

这些基本上就是摆在盘子里的东西，鱼上面略微淋一点柠檬汁，味道会随着鱼的热度挥发出来。

留一支百里香做点缀，大功告成。

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