Kiki辅食 | 香煎牛肉排 11+

发表于 讨论求助 2018-07-04 00:33:02

Kiki最爱之一外酥里嫩一点也不逊色外面的炸牛肉排 这个方法不仅简单 做出来的牛肉不会腥不会咀嚼困难也不会柴 超适合小宝宝吃 大小朋友可以一起吃 增加baby吃饭兴趣呢

Kiki16M4D辅食


香煎牛肉排

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>>>kiki妈<<<

需要食材

牛肉适量

淀粉6.7勺

鸡蛋一个

面包糠适量


制作步骤

1.牛肉用柠檬水泡一泡去腥 然后剁碎 多剁一会


2.加入淀粉 1.2勺肯定是不够的 我加了如图那么多 具体也忘记称了 和淀粉搅拌均匀后腌制10分钟;已经吃盐的宝宝稍微放点盐


3.在手上搓成圆球 如果不太粘手就是淀粉够了 如果太湿再加点 变成圆球后稍微压扁成一块牛肉排的样子


4.然后轻轻放入蛋液里裹一层 不能吃蛋白的用蛋黄就可以


5.再裹一层面包糠 我本来是想做心形牛肉排 但是发现煎好后还是变成椭圆形 大家也不用刻意去做形状啦


6.锅里倒一层油 放入小火慢煎 小火!慢煎!耐心噢 


7.怕不熟就切开看看 里面没有生牛肉的样子就可以啦


8.切条切块给宝宝吃就好啦 超级好咀嚼




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