说到澳洲,不得不提的肯定有海鲜!它们新鲜肥美又个头很大,简直是海鲜爱好者梦寐以求的天堂!
然而近日,据9 news报道,黄金海岸一家著名的海鲜店正在接受调查,原因竟是有人指控他们以次充好!
据知情人指出,黄金海岸的Pacifica Robina海鲜店欺骗了顾客,他们偷梁换柱,把一些过期海鲜夹杂在新鲜海鲜中一起卖出!
前员工Andre Munroe说,之前工作时,所有员工都被教会一招,就是先撕毁海鲜上面贴着的“Use-by date”的标签,然后再对它们进行二次重包装!很多需要二次包装的海鲜,其实都已经过期了!
“Use-by date”是指的使用日期,通常标注在一些不易久存的食物上!超过这个日期的食物就是过期食物,不能再吃了!
(示意图)
通常公司会给他们员工都提供一个海绵、不同的贴纸以及易擦的润滑油。而他们则会手法娴熟的将那些标签擦下来,之后再次选择想贴的标签,将他们重新贴上!有的标签包装还会反复多次利用!
并且拥有了这项“神技”之后,除了过期海鲜,不同品质的海鲜也可以按照这个方法“改头换面”了!
Andre Munroe说,所以那些海鲜在他们看来,根本没有所谓的保质期!
那些所谓的新鲜海鲜全是个笑话!
另外,Pacifica Robina公司竟然还是昆州很多著名的、大型酒店的海鲜供应商!包括:Marina Mirage,Watermark,Sheraton和Palazzo Versace酒店以及海洋世界主题公园!
这就意味着,去过这些地方吃海鲜的小伙伴们,你们吃到的很有可能是过期的,或者是质量欠佳的海鲜!
目前,该公司的老板Carmelo Comi一直拒绝接受这些指控,然而无风不起浪,他们公司已经不是第一次玩这种骚操作了!
早在去年4月,Carmelo Comi就因欺骗顾客,在大虾上面胡乱贴标签而被起诉!
当时,Pacifica Robina海鲜店向市内两家顶级餐馆和度假村,出售了约为330公斤的重新包装的澳洲大虾!
然而,当黄金海岸的公共卫生部门,对他们的虾的样品进行检验时,震惊的发现,那些虾竟然不是澳洲大虾,而是进口的南美白对虾!
Carmelo Comi这一欺诈行为,最终被判罚款5.5万澳元!没想到仅仅时隔不到一年,他们竟然又故技重施!
这种海鲜以次充好、鱼目混珠的事情,在澳洲其实已经发生了很多起了。
据The Advertiser报道,澳洲很多海鲜,尤其是那些鱼市上卖的,很多都是被掉包的!
那些美味的平头鱼,很有可能是一条来自阿根廷的棒鱼;鲜美的澳洲虾,很有可能是来自湄公河农场的对虾;鱿鱼圈很可能来自泰国;肥美多汁的澳洲肺鱼也有可能来自亚洲!
所以,很多小伙伴来澳洲,心心念念想去鱼市吃一回澳洲海鲜,结果竟然吃到的还是“家门口熟悉的身影”!
另外,除了将澳洲海鲜偷梁换柱,还有出售海鲜熟食的黑心商家,将过期变质的海鲜反复下油锅烹炸,用以掩盖那难闻的气味!
想吃海鲜的小伙伴们,最好自己买回家自己做,吃着也放心些!
下面小编给大家整理了几个辨别海鲜是否新鲜的小办法:
1.对于基围虾,新鲜的一定是体表很通透、不发红;如果在水里吐小气泡就是活的,另外还要看头部和胸部的虾肉是不是连在一起。
2.对于鱼,首先看它的眼睛是透亮、饱满、没有血丝的;鱼鳃鲜红没有粘液的;另外可以按压鱼肉,有弹性的是相对新鲜的。
3.对于鱿鱼,新鲜鱿鱼颜色会呈偏粉红,有光泽感;用手按压背部,如果膜易脱落则是不新鲜。
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