食品安全丨内江市中区:突击检查蛋糕店
食品安全一直是大家比较关注的问题。各类糕点作为一种美食，深受大众的喜爱。为了保证商品的食用安全，市中区食药监局食品药品稽查大队就对辖区内的糕点商家进行了突击抽查。
检查人员首先来到了交通路的一家蛋糕店。工作人员对该蛋糕店的相关执照、店铺卫生、生产制作原料以及流程、是否按照相关规定使用食品添加剂等进行了仔细的检查。在突击检查中稽查人员发现，该店的相关台账记录不清，制作原料没有记录等问题。
而在公园的几家蛋糕店进行检查时，发现这些店铺普遍存在没有按照规定进行台账记录、没有亮照亮证经营、部分店铺工作人员没办理健康证等问题。对于存在的问题，稽查人员也责令商家及时进行整改。
稽查人员也告诫广大的消费者，在购买商品时，一定要注意商家的相关证件是否齐全，商品是否过保质期等问题。如果发现问题，可以及时向相关部门进行投诉。而今后他们将加大查处力度，不定期进行检查，确保内江百姓舌尖上的安全。
本台记者：王晓江
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