我们伟大的祖国,地大物博,具备各种地形与气候,所以蕴藏丰富,茶的品种繁多。小编也特地制作了这幅价值连城的手绘茶地图,让你一目了然。呕心沥血,,凭着这一点,你都应该把这篇文章分享了!
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我们按照茶的加工工艺,将茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶与黄茶。大家熟悉的绿茶品种,有来自浙江的西湖龙井,江苏的洞庭碧螺春、安徽的六安瓜片与黄山毛峰、河南的信阳毛尖。
西湖龙井
洞庭碧螺春
红茶中最出名的有福建武夷的正山小种、安徽的祁门红茶以及云南滇红。
乌龙茶,属半发酵茶,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香。主要代表性茶有武夷岩茶、安溪铁观音、台湾洞顶乌龙、广东凤凰单枞。
白茶,因其叶色与汤色如银似雪而得名。以福建福鼎的白毫银针与政和的白牡丹最为出名。
黑茶,因茶汤成黑褐色而得名,是深度发酵茶,愈久弥香,越老也越珍贵。最出名的黑茶便是云南的普洱了。此外,四川的雅安藏茶也属于黑茶。
黄茶,主要源于制作绿茶时,杀青揉捻干燥不足,使叶子变黄,则形成了黄茶这个品种。最著名的就是位列十大名茶之中,湖南岳阳的君山银针。
最后最后
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