说说咱廊坊最接地气的十大经典小吃!

说起羊汤，应该是廊坊人特别钟爱的一道美食了。此菜以羊肉为主，配以多种中药熬制而成，尤其是女性朋友常饮此汤，有健胸作用。

在廊坊有多家羊汤馆，多以清真为主。比较有名的，包括西小区老邵羊汤、和平路南头单县羊汤，半条街那个，还有南营等等。除了羊汤还有小碗牛肉，选用多种调料炖上数个小时，肉质酥烂，再来点家常饼沾汤吃，真香！

在廊坊最多的应该就数安徽板面了吧。独特的制作手法，百余种调料做汁，白色面条，绿色菜叶，再放些辣椒油，配上独特的牛肉卤，味道真是太棒了。还能自己添加丸子，鸡蛋，火腿肠之类的搭配着吃，这也是大家经常说的板面顶配。其实说起安徽板面，确实多数都是安徽人开的店。廊坊来说比较老的店就数四大街南外街轨迹男装旁边的大霞板面了，还有三中、七中、管道局医院南边的，群安街等都非常不错。

要说凉皮，陕西应该是最早起源地，还有什么武汉凉皮等等。凉皮也是很有学问的，每家做的凉皮味道都不一样。主要在于面皮的劲道，还有调料的配制，最关键的就是辣椒油好不好吃。

在廊坊最有名气的几家凉皮店相信大家都很熟悉。
黄牛娃凉皮，这个已经有多家分店了，口碑不错。候记凉皮，最早应该是在明珠美食城吧，后来搬到建国道了也就是现在位置。还有没号凉皮，最早管道局中学那，现在开了多家分店。还有一个比较有名的就是情川情面皮店，现在也开了不少分店。话不多说, 相信我说过的这些大家都去过吧,可见凉皮在我们廊坊当地受欢迎程度啊 。

炒饼是个很受欢迎的小吃，管饱顶饿价钱实惠，最主要是确实香，廊坊普遍的炒饼都是放园白菜爆炒，也有一些土豆丝炒饼或者肉丝炒饼的。

要说炒饼也是有做的好，出名的。就如管道局医院南，建宏小区东边，有个很小的门脸叫，久香焖饼，专卖炒饼。还有新开的老天桥炒饼。点份炒饼扣俩鸡蛋，再来碗鸡蛋汤，棒棒哒。记得2008年以前万达那没拆迁呢，那有个小明珠超市旁边有家焖饼，老头老太太带着儿子儿媳一家子，每天都忙的不可开交，做得确实好吃，建万达之后那拆迁了之后搬哪去了不清楚了。

廊坊朋友经常会看到有两种样子的火烧驴肉，一种是圆形的一种是长条的，圆形的就是漕河火烧驴肉。长条形状的是河间驴肉火烧。两种驴肉火烧样子不一样，味道也不一样。正宗漕河驴肉应该是沉年老汤，加秘制佐料，大锅炖制而成，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里。咱廊坊大城驴肉火烧也非常有名，肉香饼脆，再来碗混沌那是极好的！康庄小区南门有个李良家驴肉火烧。还有大唐金库门口等等很多驴肉火烧店。

油条应该算是早点了，喜爱度非常高。吃油条的时候多以搭配豆浆或者老豆腐，吃起来非常美味，另再来一叠小咸菜就更美了。这是大街小巷很广泛的美食了。

其实肉夹馍是陕西的美食，在我们河北就是火烧夹肉，看着一样，其实区别在馍和火烧。火烧可以夹肉夹肠夹里脊夹菜等等好多种。也是廊坊人很喜欢吃的早点之一。廊坊来说很多小区门口街道都有早点摊再卖。

包子就不多说了，在廊坊比较多的就是杜大娘包子和鼓楼二姑包子。

虽然说现在比较流行手抓饼和烤冷面了，但不得不说说鸡蛋灌饼，因为鸡蛋灌饼是廊坊地区最早流行的小吃之一。记得2005年那时候鸡蛋灌饼是1元一个。一晃10年过去了，鸡蛋灌饼身价也翻了五六倍了。十年前的廊坊建国道，满大街卖鸡蛋灌饼的一个挨着一个。除了鸡蛋灌饼还有手抓灌饼大家也都很喜欢，松软的饼上可以放些里脊、鸡肉、培根等等，再配上一些酱料，非常的美味。

说起煎饼大家都知道，起源于山东，当然去山东就会知道原来煎饼还有好多种。咱们廊坊流行的就是这种。在廊坊，早晨一出门大街小巷就可以看到有卖煎饼的，一个三轮车扣个棚子。卖煎饼的还会带些粥或者豆浆搭配着卖。你去买煎饼说来一套，卖煎饼的就会问你要几个鸡蛋的啊，加不加肠加不加辣条。据说卖的好的一早晨能赚几百块钱。看来确实很受人喜欢哦。廊坊门面来说就属董记煎饼了，很多地方都有。

来源：廊坊贴吧@单身男孩100 整理：廊坊交通