将面和好，盖上盖子，放置2个小时。
第一步揉面，软的话加上少许面粉，再用擀面杖将其擀成0.1厘米左右的圆片。
第二步将擀好的面卷好，切约0.5厘米左右宽，撒上些面粉，将其抖开，因为切的比较宽，面醒制的时间比较长，面会有韧性，稍微抻一下，这样煮好的面口感会更劲道。
沸水下锅，3分钟即可，放入秘制炸酱，完美。
