长乐的美食节已经吃腻了?那来感受下另类美食节吧,胆小慎入!

发表于 讨论求助 2021-11-22 16:07:07

小编侃侃

吃货们的福利来了有木有?最近长乐接连搞了两三场美食节,营前游乐场的、皇庭丹郡酒吧街的、甚至江田也搞了一场闽台美食节,吃货们又逛又吃,好不欢乐。不过小编忍不住想告诉你一个或许能让你大开眼界的美食节。蚂蚱、蝌蚪、竹虫……这还不是最重口味的,看完下边的内容你就懂了~~胆大的跟小编一起盘点下食物界的重口味“美食”吧。


麻辣小蝌蚪

当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来,清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色,大概有成年人大半根指头长,有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后,当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。


融水苗族自治县安太乡培地村,也有喝苗族蝌蚪汤的习俗。苗族制作蝌蚪汤,过程相当复杂。首先,必须亲自下田捕捉。其次,必须用清水喂养几天。第三,必须选好配菜,一般到山沟里采撷野生的薄菏和韭菜。最后,必须用干柴烧铁锅煮汤。



屈头蛋

屈头蛋这个名字如何而来无法考证,但是在钦州、防城港一带已经流传了很长时间。据当地人介绍,这道美食是从越南流传过来的,因此在东兴、凭祥等边境地带也很盛行。屈头蛋就是即将孵化的鸭蛋,在蛋壳里已经成形,有头有脚,浑身绒毛,甚至透过蛋壳可以看到小鸭的血管。


在钦防一带的吃法是,将屈头蛋用水煮熟后破开,再用青柠汁、白醋、蒜片、姜片和香菜制成的蘸料凉拌,直接食用。不仅开胃爽口,据说还可以治疗偏头痛。



牛羊瘪汤

广西讲桂柳方言的地区,习惯把屎称为“瘪”,这“羊瘪”其实不是羊屎,而是残留在羊的胃里的食物,包括胃液以及胃里未消化完的青草。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁,入嘴立即感觉一阵清爽,过喉咙处时更是清凉。



牛欢喜

凭电影《低俗喜剧》所扮演的“广西人”一角,获得今年香港金像奖最佳男配角的郑中基,同时带红了他在片中隆重推荐的“牛欢喜”。“牛欢喜”是什么?简单地说就是母牛的生殖器官,有的地方又把其称为牛二姐,在广西,各地烹饪方法各不相同。最常见的是在吃全牛宴的时候,将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫,在玉林很常见,在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜,并且将其视为高级别的待客美食。



烤猪眼睛

就是把新鲜的猪眼穿到竹签上,一串4只,放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性,很香很有嚼头,口感很好,一点腥味都没有。一口咬下去,像撒尿牛丸一样,眼睛里的汁水就喷出来,吃不惯的人会觉得很恶心。小编第一次见到这个东西,吓到了!



猪花肠

很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位,其实花肠就是母猪的输卵管。“猪花肠”,拌着吃,炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。微信号:CL-BBS



老鼠肉

吃老鼠肉并不是新鲜事,早年闹饥荒的时候,只要是肉都要拿来吃掉,何况老鼠也属于害虫之一,既能消灭害虫,又能填饱肚子何乐而不为。



鹰爪汤

说到玉林,大家印象最深刻的应该是玉林狗肉把?其次,玉林人很会吃,除了狗肉还有更多重口味美食,比如蜡老鼠、鹰爪汤。



猫头鹰汤,鲜是鲜但是腥


烤竹虫

竹虫是一种寄生在木制品和树木当中,以吃树木为生,也算是素食昆虫吧。在百色地区、南宁的一些虫虫烧烤店中就有这道菜,肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了,吃起来有一种韧劲。微信号:CL-BBS



油炸蜂蛹

高蛋白啊有木有!口感嘎嘣脆!很多人都很爱吃有木有?只不过高蛋白的东西,如果体质比较敏感的,吃一只马上就会过敏变红了。



生烤鳄鱼

曾经有人总结到中国人“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”,近几年来东南亚美食传到南宁,鳄鱼肉也算是落了地,当然,每一次南宁所谓的美食节其实都是烧烤节啊有木有!烤条把鳄鱼更是不在话下。说实话,鳄鱼肉很粗糙,吃起来口感就不怎么好,不理解怎么那么多人趋之若鹜捏?



凉拌沙虫

北海还有一道重口味的美食是凉拌沙虫!用酱油和醋凉拌!没错,他们活着的时候,挖沙虫的渔民有直接洗洗就吃的,但是你们自己想想那些沙虫,在盆里蠕动的样子,大家随意感受一下吧!



水蟑螂

下面这个就是水蟑螂,听说补肾的。不知道这是哪个地方的美食了,此刻小编真的要吐了!据说,可以直接吃,把翅膀摘了再吃,口感会好一点微信号:CL-BBS



油炸蚂蚱

到柳州三江去吃过百家宴的人估计都见过这道菜,热情的侗族人会用油炸蚂蚱来招呼远道而来的客人,小编愣是没敢尝一尝。



活蚯蚓

小编真不敢相信!据称广东人比较爱吃这个,靠近广东的梧州玉林,也有人这么吃。虽然,听说蚯蚓在中药里叫地龙,《本草纲目》中有记载:其有通筋活络,活血化瘀,预防治疗心脑血管疾病。味咸,性寒,无毒。可解热,镇痉,平喘,降压,利尿。但是,生吃!天啊,你以为你是鱼儿吗?



大家被吓到了没?

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