“母虾”竟比“公虾”长得更快、更大!这家企业要为对虾打造一个“女儿国”

• 文/农财宝典-新渔网记者 彭日立

随着选育技术的发展，单性苗种在水产当中的应用越来越广泛，如全雄罗非鱼苗、全雄黄颡鱼苗等都是单性苗种在水产养殖中优良的选育品种，尽管其价格比普通苗种高，但上门选购的养殖户依然络绎不绝。最近，一个具有颠覆性的养殖理念“全雌养殖技术”在行业中流传，该养殖模式能够释放雌性虾在雌雄混合中被压抑的生长性能，提高养殖效率。

据了解，提出“全雌养殖技术”这个颠覆性理念的公司名为Enzootic，该公司是2012年由行业和学术界领导者组成的跨学科团队共同创立是一家农业生物技术公司，他们将生命科学研究的最新进展引入甲壳类水产养殖和生态生物控制领域，采用一系列独立开发和许可的技术开发和商业化专利产品，从而提高产量，扩大经济价值并促进甲壳类水产养殖的可持续性，同时避免使用化学品，激素和遗传修饰。

对于水产养殖品种而言，主流的观念中依然以雄性为主，如全雄罗非鱼、全雄黄颡鱼。以色列内盖夫本-古里安大学教授Amir Sagi也在几年前研究出全雄的罗氏沼虾的选育技术。选育全雄的苗种，究其原因是因为雄性的个体大，生长速度快，能够给养殖户更高的经济收益。所以，一直以来，雄性都是选育机构关注的焦点。

而Enzootic公司的养殖理念则不一样，以罗氏沼虾为例，全雄的虾个体固然大，但其攻击性强，有领地意识，养殖密度高的时候，容易相互攻击，相互残杀，最终导致产量下降。而全雌养殖则不一样，养殖100％全雌性淡水虾养殖可以引发同步和有效的生长，提高饲料利用率和降低生殖和占域行为。

据Enzootic公司宣传资料显示，根据实验数据，罗氏沼虾的全雌养殖模式效果显著，主要表现为：

• 总产量增长高达36%；

• 每公顷产量超3000千克；

• 成活率高达95％；

• 无雄虾，母虾不会抱卵，促进生长；

• 每只成品虾平均重量高达40克；

• 养殖规格均匀，无需分批捕捞。

Enzootic公司的全雌养殖技术现已进入商业化阶段，目前已经有罗氏沼虾超雌亲本可对外销售，其可孵化出100%的全雌种苗，以供养殖户进行全雌罗氏沼虾养殖。该技术拥有两项技术专利，并在美国同行评审期刊Marine Biotechnology 上发表。

除了罗氏沼虾以外，Enzootic公司也在研究南美白对虾的全雌虾苗选育技术。这对于南美白对虾这个水深火热中的全球性品种，无疑是一种大胆、颠覆性尝试。

据Enzootic公司官网的信息显示，基于全雌化技术在罗氏沼虾的成功养殖后，Enzootic公司目前正在实施中相同的技术在南美白对虾当中。南美白对虾与罗氏沼虾相反，雌性虾在几乎每个生长参数中都胜过雄性。大多数雌性虾的这些优势在两性混合养殖中被抑制，特别是早期收获，雌性虾的生长性能无法得到体现。南美白对虾虾如果采用全雌化技术有望提高性能，提高产量。

南美白对虾与罗氏虾相反，雌性虾在几乎每个生长参数中都胜过雄虾。

此外，全雌技术对寻求非转基因生物方法的虾养殖计划来说是非常有价值，有利于保护企业选定的品系。因为，养殖户再也无法通过一代苗自行繁殖产生二代苗（F 1的育种中创建F2）从而避免不良选育导致的种质退化。

关于“全雌性养殖”这个颠覆性的养殖理念，《农财宝典》记者采访了一些苗种企业相关负责人，他们对全雌南美白对虾表示关注，但由于目前缺乏实际的养殖数据，企业也表现得非常谨慎，不敢贸然尝试。

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