全城＂通缉＂日料控:速来!这家深藏在铁西静谧小巷的日料店,让我的味蕾彻底沦陷...

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日本料理因其多样的种类

新鲜的食材和健康的烹饪方法在世界各地圈粉无数

寿司、刺身、鳗鱼、拉面、天妇罗…

说的小编口水都要流下来了

好吧！一不小心暴露了小编其实也是

日！料！粉！

吉宗

吉宗的外观是这样的 ☝

独栋小楼、曲径幽深、低调不张扬

身处闹市却仿佛在白雪皑皑的林中深处偶遇

推开门的刹那，古朴素雅的气息扑面而来

仿佛被映入眼帘的樱花树带入另一个空间

素雅清幽的日式包房，日剧情景般的身临其境

舒缓的音乐和那隐隐透出的一丝丝温暖柔和的灯光

吉宗家以日式烤串和纯正日式料理为主打

也有定食和日式铁板烧 

吉宗家的厨房是半开放式的

大家可以看到做料理的过程，吃得更放心~

围绕着铁板烧的明橱台面上摆放着各式的清酒

厨师着装规范，都带着口罩

在一侧的整面墙都是酒格，好霸道的说~！

温和而内敛，是吃日本料理时的感觉

日本料理最吸引人的一点

是它对食材的处理方法，简单而克制。

吉宗的料理，归于自然，原汁、原味！

最大限度保留并展现出食材本有的美味

无论是寿司还是铁板烧都选用最新鲜的高级食材

以一丝不苟的手法料理，最大程度发挥食材的原味

大明虾的个头真的是惊艳到我了

进口阿根廷红虾搭配香浓芝士

虾肉肥硕有弹性、甘甜浓郁~！

来自北大西洋冷海400米深海的乌鲽鱼

肉质鲜嫩、营养丰富

清蒸做法更是保持了它的原汁原味儿

被称为“液体黄金”的银鳕鱼，肉质细腻无刺

一直以来都是小编的心头好

鳕鱼外表被煎的金黄，鱼皮微焦散发着香气

甜鲜可口，口感层次十分丰富~

澳洲进口牛后胸浇上秘制牛肉汁儿

牛肉鲜嫩、西生菜脆爽

吃下去简直爽口到不行啊~

寿司绝对是日料里的灵魂担当

米粒圆润弹牙，加上食材的极致新鲜

风味绝佳仅在一瞬，但足以让人回味无穷~

白萝卜、鱼饼、魔芋结/块、炸豆腐

还有鸡蛋和肠

冬天应季菜品，暖心暖胃~！

吉宗家的环境透着浓浓的日式田园风格

温暖的榻榻米、木质拉门和日本特色的餐具

无一不让人感觉仿佛就置身在东京的某间食肆

幽暗温暖的灯光让人感受到充分的放松与舒适

除了榻榻米的散台，还有一排靠窗的小隔间

想象吃着日料，看看落地窗外的景色，

感觉那是相当惬意吖~！

在这仍有丝丝寒意的初春

自斟自饮一壶日式清酒

带着温暖的饱腹感离开

顿时觉得生活像极了料理的真谛

简单，纯粹

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SOURCE | 沈阳吃货团  

EDIT丨胖布欧

爱情不过是吃喝笑闹，一起相守到老！卷福的小龙虾，味道里都是爱的痴狂~

看过了那么多千篇一律的泰式餐馆，唯有这家炫酷到爆表的泰式餐厅不一样！

据说这家店的小龙虾好吃到神魂颠倒，我要去看看...