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天鹅蒸饺
by:海燕的窝
用料
面粉120克 温牛奶55克 韭菜适量 鸡蛋2颗 胡萝卜适量 盐适量 香油适量 胡椒粉适量 葱姜末少许
制作方法
1、鸡蛋炒熟切碎,加入就韭菜,胡萝卜碎,加入调味料混合均匀备用;
2、面粉加热牛奶混合成团,醒一会揉光滑;
3、分8份,每份大约25克,揉搓成锥形,一头搓出尖;
4、搓出头部和脖子部分;
5、 留出身体部分压成面片,擀薄;
6、先捏出褶子,如图;
7、放上馅料;
8、合住捏紧如图所示;
9、捏好的饺子对折捏出尾巴尖;
10、如图;
11、边缘用手搓捏出碎褶即可;
12、摆好造型放入烤盘;
13、入蒸箱或蒸锅大火蒸15分,焖3分钟即可;
14、出锅用胡萝卜片装饰头部,食用色素笔画眼睛;
15、很生动吧;
16、再来张~
(上周中奖名单~公布啦!)
恭喜一下3位小伙伴,
在3月10日的微信转发活动中中奖啦~
erica05
笨笨熊
西西
请这3位小伙伴将各自的联系方式,
以邮件的形式发送到3545013299@qq.com,
兑奖时间截止到3月16日,
我们将在2个工作日将奖品寄出~
ps:偷偷告诉大家,
很快还有新一轮的抽奖活动哟,
一定要守住良润烘焙微信公众号~
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