魔都极馋人的烤羊排,就在这里

发表于 讨论求助 2020-03-25 06:39:38

喜欢清盈素食的雅致,也爱大口吃肉的畅快。“无肉不欢群“里有人组织去吃蒙古菜,我自然赶!紧!报!名!

蒙古战神标志

到了之后发现,这里并无想象中的吵闹嘈杂。若不是进门就看到蒙古战神苏力德,还有角落里摆放的各种草原物件,真以为是一家西餐厅。

简洁大方的环境

舒展安静大方,设计风格我很喜欢。一楼已经满座,我们就上了二楼,比楼下更宽敞。还有一个很大的包房。沙发椅软硬适中,坐得很舒服

饰品都是蒙古族老板的私藏

点好菜,不一会,热腾腾的奶茶就端上来了,用漂亮的蒙古铜锅煮着。奶茶里入口是淡淡的咸,就是正宗的草原锅茶。奶味纯正,浓郁顺滑,很好喝。

铜锅裎亮

搭配的茶点有炒米、果条、奶豆腐、麻旦果、酸奶酪、奶皮子等奶制品,感觉就是蒙古族Brunch。除了酸奶酪有点不习惯,其他都非常好吃。最喜欢奶皮子,浓浓的奶香脂香,跟奶茶最契合

便于携带的奶制品

一杯奶茶下肚,两个前菜就上桌了。店员在上每道菜时都会介绍一番,问口味如何,是不是习惯。

蒙古锅茶 88二人份;158四人份

先尝了下土豆泥。土豆选很好,不是很沙也不会很硬。亮点在于配角,沙葱和胡麻油,都有着各自独特的香气,但是没有彼此拉扯,而是和谐地配合着土豆,丰富了层次味道。吃着吃着,一盘就见底了,朋友有些后悔,真怕吃不下后面的羊肉。

沙葱土豆泥 38元

另一道是巴图干牛肉拌野菜,很地道的内蒙开胃菜。牛肉干细腻又有嚼劲,店员说牛肉干是店里一位叫巴图的师傅自制的,别的地方吃不到哟~

拌这道沙拉用的也是胡麻油,它的亚麻酸含量可是比深海鱼油还高呢,不饱和程度也非常高,吃多了身体也不会有负担。健康开胃扎实的一道。

巴图干牛肉拌野菜 68元

草原手把肉是漂亮的女店长给我们端上来的。她贴心地叮嘱我们要趁热吃,不然油脂凝固了会影响口感。我可不戴手套,上手抓了直接啃。先不蘸酱料尝一下原味,质地细腻,肉味也很足,没有一丁点膻味,能吃出来食材很棒。试着蘸酱料也很好吃。但我更爱原味的,有股淡淡的奶香

草原手把肉 98元小份300g ;238元大份700g

羊肉选用的是内蒙古锡林郭勒盟一岁左右的黑头羊,每天由专门的冷链车新鲜运送到上海。飘着诱人香气的烤羊排上桌了,表面烤得焦香酥脆,内里汁水欲滴,忍不住了,这就立刻动手!

快意迷人的撕扯

烤羊排随处可以找到,但是要做出水准,外脆内嫩多汁是基本;还要调味适中,保留羊肉本身的味道,这在上海不多见。喜欢吃肉的,最喜欢带一点肥一起吃。怕胖的妹子也可以把肥肉去掉,但一定要留着香脆的皮,一口皮一口肉,太畅快了。

可汗烤羊排 158元小份 ;298元大份

主食选的鞋垫饼,肉馅鲜香,饼皮酥脆,劲道很够,特别好吃,真想打包两份回家。

二八鞋垫饼 58元

这道铁板奶豆腐,之前在视频节目里看过就种上草了,今天终于给拔了。奶豆腐很像脱脂紧实版的马苏里拉奶酪,表皮炸得酥脆,裹上蜂蜜沙棘果酱汁,酸酸甜甜又带奶香味,真的很好吃

奶香十足

这道算创新菜,蒙古人吃奶豆腐,一般切了直接空口吃或者搭配奶茶。沙棘果是目前世界上含维生素种类最多的浆果,可以说是天然维生素的宝库呢。

铁板奶豆腐 68元

朋友点了奶酒为基酒的鸡尾酒,我每样尝了一口。最喜欢白色这款,保留了马奶酒香气的同时,去掉了本身的腥味,很清爽。其他两款多了果味,马奶酒的香气有点儿盖掉,但还是挺好喝的。

有奶味儿的鸡尾酒

吃下来感觉是非常地道的蒙古菜餐厅,奔放大气,但细节处又很精致,看得出来老板的用心经营。地理位置也极赞,特别适合逛完外滩,拐进来大吃一顿。价格比起外滩头排的餐厅,实在亲民可人

悄悄地告诉你们,这家咖啡也好喝

听店长说,周五、周六晚上还有呼麦等歌舞表演,这次来的不是时候,下次一定挑这两天再过来。

想听马头琴,看蒙古歌舞

然后跑去顶楼看看,活生生的大蒙古包,一秒回草原的感觉。据说夏天的露台这里会有烧烤和啤酒,我立刻定了下次再来的时间。餐厅名叫“赛佰弄”,蒙古语的“你好”。城市生活久了,来这儿感受草原,感受游牧生活。大口吃肉,大碗喝酒。

外滩顶楼露台的蒙古包哟


餐厅信息如下

赛佰弄蒙古餐厅

地址:四川中路166号(福州路口)/电话 021 63731789
营业时间10:00—22:00 周一至周日

读者福利:

猎宴将从本期留言的精彩评论中选出5位读者,到店消费赠送巴图干牛肉拌野菜, 名单将在下期公布

获奖名单:
获得大蔬无界150元代金券的读者,Leon、gina、小婵、Eva宝爷 inTW~,请将姓名及联系方式留言至后台

文字_芳芳|摄影_小徐|编辑_流波


▼ 更多猎宴优选,点击阅读原文

发表