这家台湾餐厅有胆敢挑战麻辣小笼包,竟然还让它成功了...

图文|沈一点 编辑|小土豆表情包

在小笼爱好者的世界里，一般有两个认知：

一个是江南派，小笼包的起源地，

也许有杭州上海之争，但总是出不了江南的范围；

还有一派是台湾米其林派，

直接将小笼这个街头小吃上升到了殿堂的位置

先来看看排队盛况

不管是哪个派别，

小笼的馅料倒是出奇的统一

鲜肉馅、虾仁陷、蟹黄馅

皮要薄，要有汤汁，饱满不破

在蒸笼里颤颤巍巍，盈盈而立，

才是正宗。

然而，就是有那么一家专营台湾小吃的餐厅，

却另辟蹊径，

想要挑战看看麻辣口味小笼包！

小编简直很难想象这个麻辣小笼包是个什么模样？

是这皮儿辣得鲜红？

还是这馅儿带点麻香？

所以，作为美食界神农，

小编必须去吃！吃！看！

一笼小笼包上桌来，

从外表看，微微泛红，

褶子很美，带着小笼包标准的颤巍巍的立定造型，

没有麻辣的任何预警，

不禁有点小失望，

怀着忐忑的心情一口咬下去，

哇！怎么回事？

红色的汤汁喷薄而出，

原来如此！

辣得不过分，

鲜美依然在！

半透的皮很有嚼劲，

抿一小口，

鲜香麻辣的汤汁喷涌而出，

再加上同样充满辣意的肉馅，

如果厌倦了标准口味的小笼，

这个稍有点重口的麻辣小笼绝对值得一试。

这个挑战我给满分！

再看看别的口味的小笼包！

▲招牌鲜肉小笼

▲丝瓜虾仁小笼、虾仁鲜肉小笼

感受完了这个小笼的麻辣滋味还不过瘾？

再来看看这最配麻辣小笼的酸辣月亮烧！

月亮烧是一种来自台湾的民间小吃，

最早是母亲为远行的子女准备的零食。

月亮烧看起来有点像鱼饼，

但其实是鸡肉和鸡软骨制成，

Q弹鲜美有嚼劲。

想尝试看看月亮烧的味道，

又觉得这小小一份不够饱腹？

可以试试这款麻辣鲜虾四宝面哦！

加入了虾仁、月亮烧、素腰花、木耳等食材，

使得整个汤汁在麻辣的基础上又多了一丝鲜味。

小编点的是细面，比较入味；

如果喜欢有质感更Q一点的话，

也可以选择宽面哦！

冬天就是要吃热腾腾的小火锅

才有感觉呢！

这马桥香干龙骨煲，

顾名思义，

选用的是马桥香干。

口感好，闻之清香，

尝之味美多汁，

不硬不软不松，

更没有一般豆腐的腥味。

吃了这么多火热麻辣的美味，

来一块椰汁西米凉糕降降火最配了！

超多的西米加入其中，

每一口都是惊喜！

不说了，

小编要去赞味坊吃小笼了啦！

以上内容系“沈一点微信公众号”原创发布，如需转载请与后台联系。

如果您喜欢此篇文章，请给我们点个Zan吧！