资深吃货就是
无论馆子藏得多深
房子多么破败
甚至连牌子都没有
他们都能第一时间找到它!
生活君今天就整理出40家福州藏得最深的神级小馆
可能他们就在你家楼下,你能找到他们吗?
店小人却多。吃货必推的是牛肉米线(可辣可不辣),一层红红的辣油浮在上面,看着就很有食欲;再配上一碗冰粉,那才叫一个酸爽。
人均:9元
地址: 鼓楼区东泰路180号
川味还算正宗,水煮活鱼是必点的菜,鱼片不厚且入味,许多女生怕吃辣会长痘痘,但美食当前也顾不了许多了。只是环境不咋样,但每次去人都多到爆。
店铺装修虽然看起来没很华丽,有点旧旧的,但是吃东西最重要的是口味,喜欢吃辣的绝对可以来尝一尝。
人均:33元
地址: 鼓楼区东泰路230号(近津泰路)
味道一级棒,老板也是一家新疆人,每天都有好多人围着摊摊买羊肉串。
小摊在永辉超市门口,羊肉串大串5块小串2快。
人均:5元
地址: 鼓楼区江厝路上
生意挺好的老牌店。不单单有小吃,还有不少小炒。味道不错,价钱也实惠。
这家小吃店主打闽菜,经典福州口味,性价比很高,很接地气的一家店。
人均:33元
地址: 鼓楼区东方大酒店旁边井大路21号
环境比较简单,但小吃店要的不就是这种感觉,味道好就足够,在这里你可以吃到地道的福州小吃。
那边拌的东西味道超赞,猪腰没有腥味,鸭胗什么的都很好吃,捞化味道很好,用的是葱油,特香,吃饭也可以。
地址: 鼓楼区光禄坊30号
纯手工制作的元宵,馅料十足,非常好吃的一家店。
地址: 鼓楼区井大路附近(永辉附近)
福州的捞化在马老七手上得到很好的改良和发扬,几乎可算是这两年福州小吃界比较令人欣慰的新生事物之一。米粉细细的、白白的,很滑很有韧性。
人均:9元
地址: 台江区交通路8-11号
这家店的生意真是好的不得了,每天晚上十点里外都是人,爆满,店面不大,位置也不多,想要有位置的话得赶早去哦。
最最基础的八宝冰饭,从表面上看就是一碗冰沙,往下一舀,料还不少。花生、糯米、西瓜、杨梅干、葡萄干、椰果、芋圆等。
地址: 台江区瀛东路瀛福小区9座25号
隐藏在竹林境社区的一家小店,环境一般,但每天来吃的人可是络绎不绝,基本上都是要排队的。
他家最有特色的就是拌芋饺。芋饺皮吃起来既滑溜又可口,还富有 弹性。加上醋和泡椒水,单吃一小碗根本不过瘾!
地址: 鼓楼区仙塔街竹林境社区内
这家是福州老字号了,已经开了少说10多年,板栗热腾腾的,个头不大,味道还是很棒的,要趁热吃。
绿招牌红灯笼的店面。10元/斤小的,12元/斤大的,壳好剥,称准,不偷,甜得很,天冷时最适合吃啦。
地址:鼓楼区三坊七巷吉庇路61号(状元第对面)
一家小小的店面,隐藏在阿楷美食街里面,如果不知道的人确实会看不到。但店里每天生意都很好,店面小座位少,常常店里都是坐的满满的,想吃还要等位呢。店里都是很简单的装饰,桌椅也是木头的,只想认真做着糖水。
口碑不错的甜品店。糖水铺子这一家店,给人的感觉是店有点小,但是五脏具全。必推的就是他们家的榴莲冰和芝士焗紫薯。
人均:32元
地址: 鼓楼区达明路(渔家小寨斜对面)
店面不大,相比其他店明亮大方的装饰,他家看起来略显过时了,但是那种看上去有点老旧,历史比较久的饭店,它的口味应该比较好,有历史传承,肯定有能够生存下去的手艺。粉干一碗四块钱,里面有芹菜,熟鱼干。
人均:15元
地址: 鼓楼区达明路(近老福州)
东兴牛肉王
在井大路靠旗汛口方向,靠大城冠通一侧,建银大厦一楼,应该都是做老顾客的生意,招牌不是很明显。在依土捞化对面。
正宗的泉州风味。牛排软硬适中,不塞牙;必推他家肉粽,里面都是大块儿瘦肉,浇上花生酱,味道可是超级好;牛肉汤也不错,挺香浓。
人均:19元
地址: 井大路72号建银大厦底商
仙塔街味觉禅风里的冰饭,特别适合这两天的小福州~糯米是放在木桶里,使用时候把糯米放微波炉加热后用开水冲泡,再加入果仁、烧仙草、椰果、珍珠、芋圆珠,这样糯米不会夹生而且很Q弹 。
人均:10元
地址: 鼓楼区仙塔街157号(仙塔街津泰路口)
古早味的街边老店,主打各种炖罐生炊海鲜,炖罐不会太油腻,没有很重的味精味道。生炊鲜鱿,很清甜很鲜很嫩!
地址: 晋安区前屿东路公交站后
原来在达明路口老福州交叉口的尚干依心拌面扁肉,现在搬到达明路淘最咖啡的对面,味道还是跟以前一样。
尚干依心拌面扁肉是我们福州的传统名吃了。自林依心的祖辈开始,至今有100年历史。每次看到尚干拌面扁肉店的招牌,闻到扑鼻的香味,总想到美食的祖地——闽侯尚干探个究竟。
地址: 鼓楼区达明路75号
大红灯笼高高挂,把店铺衬托的红红火火,饺子馆的装修简洁的有点简陋,但是很干净!饺子种类很多。
价格也比较实惠。一个人要一份饺子,再来点凉菜,就可以吃得很满足。
人均:20元
地址:鼓楼区鼓东路185号(鼓东街道楼下)
坐公交车到洋下新村站。能看到很亮的广告灯,上面写着新天然居筒骨店,红通通很显眼!
筒骨锅味道真是没得说。骨头量很多,小份的就好大一锅,两个人够吃到撑。
人均:90元
地址:晋安区六一北路216号晋安花园1楼
达道路的牛肉店十分有名,位置就在台江达道路口,亚细亚广场对面。坐公交可以直接到达道路下,没有的话在世纪华联下车,过了马路就看到达道路了。
这家算是达道路上生意最好的牛肉店了。不管是不是吃饭时间都有人在里面,慕名而来的不少,常客更多。一般都吃小笼包和牛排,牛滑也很嫩、很Q。
人均:21元
地址:台江区达道路68号亚细亚家具城对面(近世纪联华)
这是家菜品好吃到可以忽略他们家环境的店。粉干里有加小鱼干,很美味,就是有点重口,吃完口渴。
人均:11元
地址:台江区老药洲街(没牙花生汤对面)
福建经济学校旁边的红绿灯三叉路口,靠民生银行一侧,店内除了主营沙茶面之外,还有最重要的就是咸水鸭啦。
汤头浓郁咸甜适中,配料基本不超过五元,推荐猪腰、舌尖、五香条、土笋冻和四果汤。
人均:17元
地址: 鼓楼区梅峰路301号总院分院旁(近大儒世家)
捞化算是福州本土美食,做捞化的满街都是,但是要找到好味的当然还是要去老店啦。据说,他家店里的海鲜还都是每天精选后新鲜配送的,尝过之后完全被鲜嫩的口感所折服,可见店家对食材选取的用心。
这家老店位置非常好找,从汽车北站南门出来沿着高架桥一直往东走,看到香槟路的牌子拐进去,直走三百米就到了。
锅边,又称锅边糊,是福州汉族风味小吃,具体做法是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。
地址:庆城路23号(近省立医院后门)
让这家小店在微博爆红的是他家的沙茶面。老板是漳州人,对于沙茶汤底的把握自有一套,面条也是店家自制的。另外咸饭、漳州卤面也是广受食客欢迎的招牌菜。
这家老店已在福州开了将近10年,店内有十几种不同的蒸饺,绝对是爱饺子的你不可错过的好店。
当天现包饺子,顾客点餐后现蒸,共十几种口味可供选择,饺子皮薄馅足。
以同利肉燕老铺为代表的福州肉燕,2007年就进入福建省“非遗”名录了。近十年来,它多次上过央视,声名跨越了海峡,传播向世界。
店家坚持纯手工打制燕皮以保证燕皮上佳的口感。
他家的花生汤软糯香甜,芋泥温热绵软。真的是没牙都能享受的花生汤哦!
地址:台江区达道路(近中亭街)
一家有着三十多年历史的老牌卤味店,新鲜、味正、肉嫩、脱骨的烧鸡是招牌,被誉为“福州最好吃最正宗的烧鸡”。
人均:30元
地址:鼓楼区桥中路茶园小区1#-2#楼底层商场(近茶园山车站)
这家店在这附近开了10多年了,鱼丸分为好几种,比如鲨鱼丸,墨鱼丸,马鲛鱼丸等鱼丸,还有鱼汤鱼面等,总体来说种类比较丰富。
地址: 晋安区六一北路528号华盛大厦(福新菜市场对面)
学军盛记炖品,学军路(近农贸市场)。具体的来说,应该是在农贸市场往八一七路方向走,前边有个幼儿园,要拐进弄堂里,就会看到。
最为福州人说道的老字号了。要重点说他家的炖罐,味道实在是很好,汤非常浓郁鲜香,没想到牛肚也是做的非常烂。真的只要你能想到的炖品里面都有!
人均:27元
地址: 台江区学军路(近农贸市场)
海鲜捞化,味道很鲜。再加上老板娘给的虾油和葱油醋,实在是相当美味!
地址: 仓山区下藤路303号
这家秋记牛肉店,算起来在福州应该也开了十几年了。盖菜饭、包菜饭做主食,拌牛杂做菜,牛肉羹、牛尾罐做汤~地道美食都藏在路边小店当中~
人均:12元
地址: 鼓楼区观风亭街118号(近红墙巷)