想念那透彻心扉的冰凉,感受那浓得化不开的温暖 记生命中的那些最爱

发表于 讨论求助 2018-11-09 06:57:39

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图.文 | 陆 一

我的味蕾,你的视界




有些味道,就是忘不了。日子越走越远越长,她在你心中藏得越深,但位置却变得越大,只要见风她便欲动,抹不掉!母亲亲手撬开的海蛎如是,父亲细沙炒制的花生米如是,村头叫卖的豆花如是,夏日的院子里那一碗井水仙草如是……

小时候那会冰品少,每次有大人带回石花仙草,总大喜。兴高采烈的帮忙备好盆,全神贯注的看着大人手托仙草横七竖八的快刀划过,一小块一小块的滑入备好井水的盆中,如同秋的落叶掉落平静的心湖,起了涟漪。加红糖,轻搅,然后来一口,一股冰凉透彻心扉,爽!

那会,还总盼着赶圩日,因为大人们总会带回各式各样的美味奖赏。如是夏天,一定非石花仙草莫属了。再大一会,可以胜任跟着大人去赶圩了,每每见到石花仙草摊,总是特别的兴奋。“老板,我要仙草,加霜水,还有蜜……”一碗下去,飘飘然。

后面往事越积越多,时间越来越少,人也慢慢的长大。直到我到外地求学工作后,这种夏日里冰凉透彻的感觉也鲜少再有,可能是因为选择多了,感动也就少了。

幸好,我是在厦门,仙草留给我的这份味蕾记忆从未远去。从第一次仙草南路带给我的感动,到鲜芋仙给我的惊喜……直到碰到亚妮客,那份似曾相识的熟悉,落到了我的心里,如玉般温润,井水般清晰。

亚妮客 的招牌就是烧仙草,而且添加的是黑糖(黑糖其实也是红糖的一种),品牌创立者曾家广先生还是个老乡,号称“天然、手工、无添加”老家人做儿时的味道,这简直还原了我所有的念想!

其实 亚妮客 应该算是一家老店了,开业8年,专注甜品。他们家的招牌黑糖烧仙草,可谓物美价廉。里头有薯圆、小丸子、红豆、绿豆、花生仁、芋头等等,满满的一碗,尽是诱惑。我喜欢芋圆、薯圆的Q弹厚实;红豆、绿豆刚刚爆开的火候控制;还有芋块、花生仁的松软。温热、香醇、甜而不腻。特别是仙草的爽滑有度,那种特定温度下的凝结,寒风萧瑟的冬日,热乎乎的来一碗,那种甜蜜和温暖浓得化都化不开……


除了黑糖烧仙草,亚妮客 的另一个招聘就是绵绵冰。在口中融化绵密的那份感觉依旧很棒。还有现烤的台湾香肠、大肠包小肠、黑糖奶茶等等。简单、美味、快捷、健康!



那天有机会跟曾先生聊起他的创业故事,从他如何去台湾学习,如何从明发的一个小摊开到厦门的三家分店,再到全国20几家的连锁……虽然这种甜品店投资不大,有利于连锁加盟,但成功的背后依然有不少鲜为人知的坚持与付出。他的一句话让我最是难忘:做生意,要做得久才是赢!让消费者说好才是好!道理很简单,但真正要做到的谈何容易!希望亚妮客能始终坚持,在不断壮大发展的同时,初心不忘!



可能,你也知道,味蕾的喜好总是任性的受着记忆牵连出的情感来影响,情感是极为私人的东西。所以,如果能偶遇感动,就好比“青春期遇到了花美男”,为他痴,为他疯。上个周末,刚有人告诉我:陆老师,周末驱车汕头吃牛肉,约吗?前两日,还有人告诉,这次到上海,真真就是为了“小杨煎包”。那么,我是不是该窃喜,好在,你就在咫尺,那碗黑糖烧仙草,让我轻而易举的就能得到!

一丝冰凉,一股温暖,那些承载着生命中无法忘却的味道,只需一点共鸣,即可永远!


陆一指路


亚妮客(罗宾森店)

地址: 思明区 罗宾森商业广场负一楼乐购出口处(乐购与中闽百汇交界处)

电话: 0592-5286857 18050048349



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源自台湾 纯手工
亚妮客
罗宾森店
地址:厦门罗宾森广场负一楼乐购出口处(乐购与中闽百汇交界处)
电话: 0592-5286857 18050048349
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