咱家不在黄土高坡也能吃到正宗羊肉泡馍

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

说到陕西菜你会想到

肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍......

可说到西北菜呢,

你会想到什么?

8月6日

白吃白喝团带着吃货们

来到大秦地西北菜一探究竟~

不夸张的说,

“ 这绝对是一个让大家好吃到哭的地方~~ ”




走进大秦地,恍若隔世穿越到唐时风宋时雨里的酒肆客栈,置身于古典古香的灯笼光影里!大磨盘、红彤彤的辣椒,调料加工看的见,布局,摆设,工作人员的穿衣打扮,无不透出浓浓的西北韵味。感受到了黄土高原人家的豪放情怀!







 

 




一楼处的石磨碾盘,不仅增添了几分西北风味,更是让食客们看的见,吃的放心!





值得一提的还有大秦地透明式的厨房。






走进二楼,每个包间都是西北地名,极具西北特色风格的布置、各种剪纸、民俗画、皮影画、雕塑、面具、古城墙,复古的装修风。








一方水土养一方人,一方人培育出不同于别处的美味佳肴

特别推荐大秦地西北菜的几道特色菜



焦糖豆花布丁

焦糖包裹着豆花的细腻,爽口!特别适合吃了辣的之后转换一下口味。


烤花卷


这个主食,造型别具一格,吃法别出心裁,需要拿起筷子从顶尖挑起,一圈一圈,一层一层,看着就流口水,配上特质的咸菜,口感好的不要不要的。


大秦椒麻鸡


肉质紧实,口味不失麻辣鲜。麻到脑后的一道凉菜,辣椒用的是自己家石墨碾子磨的辣椒,赞!


米皮


米皮劲道爽滑。搭配香醋,辣椒,黄瓜丝,面筋,虽然都是简单的食材,但是味道绝对很西安。


羊棒骨


很贴心的用刀切了一块块,肉质入味香烂!

葫芦鸡 一整只炸鸡,金灿灿的!肉质酥软,外皮焦脆,一点就破一点就碎,入口即化。


红柳枝烤羊肉串.


 

除了块头大,浓郁的香气,焦脆的羊肉外皮,饱满新鲜的肉质。用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,羊肉的香自不待言,用红柳枝穿着烤,更平添了几分红柳的树香,且更具地道特色。


芝士烤红薯



当属西北菜中的小清新,西北的红薯就是甜啊,虽说个头不大,红薯横切开,剖面撒了糖霜,焦脆,甜到心里,入嘴即化~


筱面臊子烧鲤鱼




真的不是豫菜才有大鲤鱼,这儿的鲤鱼红烧的汤汁浓郁,肉质紧实。绝对的硬菜,粗粮和鱼肉的完美搭配。


大秦地西北菜

这里好吃的真的是太多太多~~ 

还不赶快报名来尝尝



活动名额:8

活动时间:2016年8月6日下午6点

活动地址:郑州市民生路祥盛街交叉口东南角






报名方式:
welcome


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本活动只负责组织读者及粉丝店内试吃,来往交通费用及相关责任由参与者自行承担



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