寿司传奇--二郎寿司

相信大家一定看过深夜食堂这部日剧吧，一个个深入人心的小故事小人物组成了这一部暖心的电视剧。

通过中华小当家，大家知道了日料通常就是寿司，刺身，天妇罗，河豚，帝王蟹等等。今天帆帆就带大家去看看排名日料第一名的寿司中的王子－二郎寿司。

二郎寿司的老板是88岁的小野二郎，被称为日本寿司之神。如今，随着小野先生的岁数渐长，在数寄屋桥次郎店里，寿司之神只作为监督，不再亲手握寿司，我们能吃到的只能是他儿子的手艺了。

许多来自世界各地的饕客慕名而来，只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。尽管他们的餐厅只有十个座位，厕所甚至在外面，尽管需提前一个月订位，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。

俗话说寿司三分味道，七分手势。这里的手势是指寿司师傅娴熟的握寿司技巧。小野二郎握寿司的技法利落，确实举世无双。可惜一般去店内的顾客，只能吃到小野儿子的手法。虽有老头的监督，口感还是有分别的。

小贴士：在日本预约餐厅的注意事项

1. 准时。因为店家每个时间段都会有需要接待的客人，为了全心全意对待客人，如果预约了的话就需要准时到达，早到或者迟到都会给店家带来麻烦。

2. 守约。虽然说大部分店家都接受随时取消预约，但是会有部分店家对在当天取消预约的客人收取一部分的违约金。

3. 人数不变。由于顶级的食店都是根据客人预约的人数去准备食材，倘若来店客人跟预约的人数不相符，会造成食材不够的困扰。

奥巴马和安倍都去捧场咯，大家还等什么呢，行く行く。。。

地址： 中央区 中央区銀座4-2-15 塚本ビル　Ｂ1Ｆ

电话： 0081-3-35353600

营业时间： [月～金] 11:30～14:00 17:00～20:30（17:30と19:00の2部制） [土] 11:30～14:00 ランチ営業