广大男同胞(非单身狗)
是不是都有一个共同的感受:
感觉身体(钱包)被掏空
520送花送包送香蕉是不是肾宝都买不起了?
今天吃货君就推荐你号称一块顶5瓶肾宝的大补肉
羔羊排、手抓羊肉、烤羊串、烤羊肚、烤羊肺、烤羊喉、烤羊腰、烤羊宝、烤羊鞭......
广大男同胞们,520刚过
吃货君友情提醒
羊肉乃大补之物
你懂的
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武汉这家羊肉馆超任性
选原料只用宁夏盐池滩不满一岁的小羔羊
就因为富含营养物质更高、脂肪含量低
食用甘草等147种中草药和矿泉水
肉质呈弱碱性
羊肉味道鲜而不膻,而且自带奶香!
明明用这么优质的原料
却和市面上一个价
来这家店不尝遍羊的每一个部位
简直是对不起做羊肉的师傅
羊肉最顶级的部位,来必吃!
宁夏手抓羊肉
这一盘羊肉端上来就是一个大写的自信!一点佐料都不加,原汁原味的羊肉直接上,好单纯好不做作!一口羊肉直接让你在夏夜里满血复活~
味碟只提供三种简单的调料,红油、蒜油、孜然。这种化繁为简的吃法反而更能尝到羊肉本身的香味,可谓重剑无锋,大巧不工。
只有上手直接怼,才能让你的嘴唇和肌肤共同感受羊肉的细嫩,放一张吃货君大快朵颐的图给你们想象~~
秘制羔羊排
每桌必点的人气招牌——秘制羔羊排!强调,是羔羊排!一捧上来就附带一股香气冲击我们的嗅觉,份量不是巨无霸,但羔羊的鲜嫩只有尝过才了解!
羊排腌制的入味到了骨头里,用的不是老羊,所以不必担心有羊膻味,皮烤得比牙签还要薄,油脂和羊肉层层分明,一盘吃下来也不会觉得腻!
震惊!花季小羊排惨遭毒手,一秒之内竟只剩骨头!是吃货的沦丧还是厨师的背后不为人知的烹饪手法?欢迎大家品尝——秘制羔羊排!
红油羊蹄
羊蹄和猪蹄完全不是一个层面的食材,羊蹄不仅有丰富的胶原蛋白,最关键的是他脂肪含量很低,而且完全不含胆固醇,能强筋壮骨,养颜美容,爱美姑娘的首选!
羊蹄的口感特别有韧劲,嚼在嘴里简直比牛筋还要Q弹,吃了一次的小伙伴全部都被种草了!
羊的N种烤串吃法
原味羊肉串
如果说吃羊的地方没有羊肉串,真的有点说不过去,作为烤串的大佬,在这里吃羊肉串吃到饱都不过分!厚实大块的羊肉,虽然肥瘦相间却丝毫没有肥肉的油腻!
每一串吃下去都是一本满足,吃货君简直有一种人生圆满的错觉,脑海自带BGM啊有木有!
烤羊肺
不得不说,这货第一眼看上去还以为是黑暗料理,没想到味道迷之好吃,没有动物内脏的腥味也没有羊肉的膻味,你说它是一道素菜我说不定都会相信。
经过吃货君的亲口试吃,得出结论,口感像卤干,味道接近烤羊肉,没吃过的小伙伴想去试试吗?
烤羊喉
这可能是羊身上最稀缺的部位了,店里每天限量供应,它的口感总结一个字:脆!一口咬下去隔壁桌都听得见你嘴里嘎嘣嘎嘣的声音,这声音简直有毒,听了就想吃!
看,我们发现了什么?那是一串羊喉,它嘎嘣脆,羊肉味,富含蛋白质!我们可以抓住它然后吃掉~~
烤羊肚
羊肚是一道非常非常开胃的菜,尤其适合体瘦,虚劳衰弱食用,咳咳,520刚过,大家都懂的......
嚼得根本停不下来!!!!羊肚的韧性很强,非常有嚼劲,孜然粉入味三分,越嚼越香,你想挑战一下吗?
羊肉的期末考试:做成羊汤
真正的行家吃羊,必先喝一碗羊汤,什么也不加,这锅高汤就能征服你的胃!
只有上好的羊肉才能熬出这种乳白色的骨汤,一开始喝吃货君还是很怕会有羊膻味,但这个只有一股奶香的甘甜!
羊汤可以下各种配菜,主要是羊的各个部位,上面说的所有烤串,都可以作为煮菜。炸裂推荐鲜切羊肉,简直秒杀火锅店的涮羊肉十条街!
看起来只有一碟的鲜切羊肉实际分量相当给力,每一块羊肉都切得很厚,就是为了能在汤里煮出鲜味,而且肥美的羊肉怎么煮也煮不老,果然是小羊羔,嫩啊~~
一些羊肉的主食小菜也不容错过
芝士羊肉薄饼
正宗的西北风味加上芝士,味道妙不可言,这么香脆的薄饼吃货君敢说整个武汉不超过十家,颜值和实力双高啊!
泰式羊肉手抓饭
已知:一碗18块钱的炒饭,每一勺都能吃到这么大一块羊肉。求:小羊羔的心理阴影面积。
口味羊杂
卤羊杂,也是店里师傅的绝活,羊肚羊肺羊喉各种卤后凉拌在一起没有一丝膻味,我要是不告诉你这是羊杂,你根本吃不出来!
这家店只有羊吃?并不是!
生烤牛肉串
没错!这家牛肉也是生烤,不腌制,吃的就是原汁原味!
跟外面的烤串大街货色完全不一样,棒!
锡纸系列
锡纸风味龙利鱼、锡纸风味蟹柳、蒜蓉虾滑、我就问厨师一句,你有什么短板吗?
我是福利的分割线
满100送100,上不封顶!
即日起到店消费只要满100元
就送100元代金券一张
而且老板说了
上不封顶
(活动时间:5月22日 - 5月24日,为期三天)
欢度啤酒节,畅饮一个月
吃烧烤怎么能少了啤酒?
贴心的老板准备了为期一个月的啤酒节活动
一个月内,所有啤酒超低折扣畅饮
就是要承包你的整个夏天!
(活动时间:5月17日 - 6月17日)
最后吃货君偷偷说一句
520刚过,全羊宴大补,他好你也好
店铺信息
【店铺名称】
羊先生烤吧
【人均价格】
67元
【营业时间】
上午10:30-中午14:00供应午餐主食
下午17:00-凌晨1:00供应所有菜品
【地址】
江汉区万松园银松路77号
027-85879700
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出品:武汉十点半文化传播
编辑:先生 摄影:黑白