鲜辣竹蛏酱汁配方,尽在【花果山美食家】

发表于 讨论求助 2020-05-04 23:53:07

往期配方作品

鲜辣竹蛏配比


酱汁配比

        辣鲜露3克,美极鲜3克,味粉2克,鸡精2克,辣椒籽29克,海天金标生抽3克,鱼露2克,小米辣粒20克,

以上所有料混合一起搅拌均匀备用,

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制作过程

      竹蛏肉160克(清理干净),香葱末5克,色拉油20克,

将竹蛏飞水沥干水份,装入盘内,浇上酱汁,

另起锅加入色拉油烧热,加入香葱末熬制出香味,浇在上面即可。

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