美食
花蛤400 克,猪五花肉200 克,香菜50 克,色拉油、盐、酱油、葱姜丝、,白糖、干红椒、香油各适量
开始制作
1 花蛤吐净泥沙,洗净;猪五花肉洗净, 切片;香菜择洗干净,切段。
2 净锅置火上,倒入色拉油烧热,下葱姜丝、干红椒爆香。
3 放入五花肉片煸炒至熟,调入盐、白糖。
4 下入花蛤,烹入酱油,炒至花蛤肉熟透后撒入香菜段,淋入香油,装入盘中即可。
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