中国5万家烤鱼店被玩坏:餐饮到底怎么做?

前段时间看到头条里有这么一段内容，“惊现榴莲口味烤鱼，顾客惶恐”。

餐饮行业缺少创新项目，创意枯竭，这也是中国所有餐饮创业公司当下忧心的问题。

当下国内市场的“山寨现象”及其严重，只要是被消费者普遍认可的品牌，都难逃厄运。

“山寨”的普及并不能说是餐饮商家的无能。从侧面来看，餐饮行业的山寨现象体现出的是，市场火爆和项目创新能力的欠缺。

比如火锅市场，也能发生于类似“榴莲烤鱼”项目。

好一招“借壳上市”

还有更过分的

“STAR FUCKS”，这是什么鬼？我不知道这家店主的节操什么时候被丢在了大街上，但我想，一定没有人愿意进这家咖啡馆！

如果这种“山寨”行为的背后，是为了借力品牌在市场上的影响力，完全可以去找好一点的加盟商啊。可是途中这位大神完全没有考虑过星巴克的感受

反正我这种学渣，在看到“FUCK”这个词的时候就完全没有进这家店的欲望了，我想吃瓜群众们应该跟小编是一样的想法。