金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
主料 | |
金针菇65克 | 瘦肉160g |
30个 | 鸡蛋1个 |
适量 |
金针菇肉馅馄饨的做法步骤
1、瘦肉,金针菇分别剁碎,加一个蛋液,葱花,胡椒粉,
2、拌均匀(灯光关系,肉的颜色不一样了
3、取一张馄饨皮,中间放馅,(因为皮子有点干,所有最上面抹了一点水,让它好粘)
4、皮子最上面留一点,不要对折了
5、两只手的大拇指捏住皮子左右角,食指往前包,再捏紧就可以了(因为没有人拍照,这步骤就没有了)
6、锅里水开,就可以下馄饨了,等它浮起,加一点冷水,再次浮起就可以了
7、碗里加点盐,味精,紫菜,葱花,芝麻油,馄饨盛起,就可以吃了!