台湾康师傅解散:这不仅是一碗关于方便面的爱恨纠葛!

1月2日据媒体报道，顶新集团100%转投资的台湾康师傅公司董事会决议，于2017年1月1日正式清算解散。不明真相的吃瓜群众不认真读题，看后一惊，以为康师傅今后将停止生产方便面，赶紧出门囤货。

康师傅方便面以后都吃不到了？

“朋友圈都炸开了，以后是不是没康师傅的方便面吃了？”

顶新集团公共事务室副总经理贾先德2日晚表示，这对聚焦大陆市场的康师傅控股有限公司的营运及财务没有任何重大影响。

其实真相是：此康师傅非彼康师傅，康师傅方便面还会有的，以前怎么吃现在还怎么吃。

顶新国际集团是台湾一个以食品制销为中心的企业集团，由彰化出身的魏应州、魏应交、魏应充和魏应行四兄弟共同创立。旗下拥有大陆消费者比较熟悉的品牌如康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等，同时顶新还涉及粮油、地产及社会公益等行业，事业版图横跨大陆和台湾。

康师傅控股有限公司总部设于天津经济技术开发区，主要从事方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。康师傅控股有限公司于1996年2月在香港联合交易所上市。

台湾康师傅食品股份有限公司为康师傅控股有限公司子公司，经营范围仅限台湾地区，主营业务是方便面生产设备的租赁和进口，不涉及任何食品生产经营。

归根结底一句话，一个属于康师傅但不卖方便面的子公司解散了。

台湾康师傅为何解散？

选在2017年元旦公布消息，对于这家低调惯了的企业可谓一反常态，或许这也说明，这几年来的锅真的背够了。

2015年8月2日，一则“台湾导游称康师傅使用馊水油”的视频在网上被疯狂转发，康师傅很快发布声明，澄清大陆产品与台湾食用油事件无关。也是那一年，台湾不再生产销售康师傅方便面。

彼时大陆媒体对台湾地沟油事件进行报道，，证实自2013年以来大陆未从台湾进口过食用猪油脂。康师傅在台湾和大陆生产和处理方式的不同，当下引起网民热议，台湾媒体还对此进行抨击,提到两地标准不同，大陆康师傅更加严格有保障。

食用油事件后来被称为可能是场“乌龙事件”，但对康师傅的影响却已造成。多年来因食用油事件屡次被“黑”，康师傅无奈之下选择报警，甚至在官网上公布所有供应商名录和资质以证清白。

“虽然康师傅尽量撇清关系，降低事件对自身的负面影响，但最近两年消费者的信心已经受到影响，。”一位不愿具名的食品行业观察人士认为，一方面，康师傅控股近年来市值缩水证明了资本市场对该事件的反应。另一方面，康师傅控股解散台湾康师傅，不再在台湾地区生产销售方便面也能看出公司希望尽快消除消费者质疑。

尽管失去了一个市场，但就业务来说，台湾区域占康师傅控股的规模并不大。在香颂资本执行董事沈萌看来，康师傅主要市场是在中国大陆，因此，关停台湾康师傅对康师傅控股业务没有影响。

据了解，康师傅控股目前主要在大陆从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。其于1992年开始在大陆生产方便面，并自1996年起扩大业务至方便食品及饮品，同年在香港上市；2012年3月完成与百事可乐的战略联盟后，开始独家负责制造、灌装、包装、销售及分销百事可乐中国的非酒精饮料。

近年来方便面市场萎缩，康师傅控股营收及净利出现连续下降。财报显示，2016年前三季度康师傅控股收益为69.13亿美元，其中方便面收益约为25.11亿美元，比2015年同期少了3.43亿美元，跌幅达到12.01%，这也是康师傅控股主营板块中跌幅最大的一块。

红烧牛肉味经典的背面是创新的失败

在的食品行业的创业产品都会主打健康、绿色的标签。无论是新出的方便面品牌还是辣酱等调味料，都会尽量的把自己贴上“健康食品”的标签。而，以康师傅为代表的传统快消品身上“垃圾食品”的烙印似乎永远也洗脱不掉。

康师傅方便面有200多种口味，你只记得……

康师傅控股的方便面和饮料等产品品类众多。然而，其销量保证仍然是靠那几个其经典款：红烧牛肉面、老坛酸菜面、茉莉清（蜜）茶、冰红（绿）茶等。

1992年，从第一家天津康师傅方便面厂生产的最早一批方便面里就有红烧牛肉口味。转眼25年过去，康师傅试图尝试更多种口味。但销量的保证依然只有红烧牛肉面。

随着，海淘的兴起，外来的方便面也在中国火爆起来。更多的人开始尝试韩国、日本的方便面。如韩国的火鸡面，也开始在小范围内流行起来。很多人吃到外国的方便面，第一感觉都会惊叹原来泡面还有这么多花样。

长期的流行变成经典，但经典之后的平凡则是创新的无奈！

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