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相传三国时期,曹操时代荆州大军路过郭场(现湖北当阳荆州交界处)当时郭场城里守军不足,,曹军先锋久攻不下,出现粮草短缺之危,两军相持不下,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,用猛火炖煮。在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数,并埋伏伏兵,次日曹营将士闻鸡香口水直流,奋勇进攻,出兵后士兵争先恐后乱了阵脚,有的跌落陷阱,有的掉落壕沟,有的又遇伏兵,最后惨败而归。城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利,吃后不能忘,以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名,相传至今。
传说归传说,
可誉满荆楚的郭场鸡确实是。。。
太好吃了啊!
这几十里汉宜路上感觉时时都能闻到郭场鸡的香味儿啊
而且每家餐馆的味道也不完全相同
满满都是郭场鸡!!!
那么正宗的郭场火锅鸡该到底该怎么做呢?
做郭场鸡的秘方又是啥呢?
大伙儿不妨看看这个视频!
看来,郭场鸡的美味很大程度上取决于所用的酱料!
要是你有郭场鸡更地道的烹饪秘诀,
不妨留言分享哦!
要知道,高手一般都是在民间的哟!
特别是在郭场鸡的发源地!!!
来源 ¦ 网络
编辑 ¦ 毛宇峰
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