从网店到实体,它凭什么从做刺身外卖成为番禺新晋网红.

发表于 讨论求助 2019-01-26 18:34:42



前几天我们boss突然良心发现

拿了一个“外带全家桶”给我们下午茶

原本以为系肯爷爷的炸鸡汽水

点知原来系


》海鲜刺身拼盘《



刺身种类N多,新鲜+味甜+爽口…

办公室一群吃货为之疯狂

一下子就KO掉全部刺身


所以小编决定带着摄影小哥

来到这家做进口海鲜刺身外卖自提的店

一探究竟!!


珍鲜味

最开始只是在票圈线上销售

无加工进口海鲜冻品为主

但随着客人的追捧以及店家创新

珍鲜味开始线下营业

别看它店面不大

却收藏了来自世界各地的新鲜美味



从线上到线下

珍鲜味用品质味道以及创新做法

累积了一群忠实的粉丝

好味道系吃出来的!!

难怪你会红!!



≡≡≡

刺身,不来拼盘套餐怎么能过瘾?

珍鲜味的海鲜刺身拼盘,娴熟刀功,精致摆盘,盘盘冰鲜,绝不走味。

刺身师傅是个看似瘦弱的美女,但是手起刀落,绝不含糊。

而且价格适中,对比高档刺身店,有过之而无不及。


入门级

浪漫双人刺身套餐

挪威三文鱼刺身 8件

北极贝皇 6件

北海道帆立贝 8件

阿根廷大红虾 6只

泰式生腌虎虾 10只

208元/份



比爱疯6还厚的原装进口挪威三文鱼刺身,橙白肉花相间颜值高,虽然啖啖肉,但入口即化好过瘾,真系食得出同平时系寿司店吃的不一样!


阿根廷大红虾北海道帆立贝夹起来都Q弹Q弹的,而且同样鲜甜满满如同夏日般沁爽。



进阶级


浪漫“蚝情”双人刺身套餐

挪威三文鱼刺身8件

北极贝皇6件

北海道帆立贝8件

阿根廷大红虾6只

泰式生腌虎虾10只

进口法国生蚝4件

298元/份




这个套餐是老板墙裂推荐的,因为平均一个法国进口生蚝普遍零售价35元,这个套餐足足有四个法国生蚝,而且还有出世纸,性价比超高,所以也是店内的人气刺身套餐。



生蚝浓重的鲜味蕴藏系生蚝的蚝胆中,第一口咬下去感受到的是生蚝复杂的味道,例如金属味,榛子味等,接下来第二口是品尝生蚝贝柱和裙边的爽口鲜甜。



优质的法国生蚝前味中味后味各有千秋,复杂的味道构成不亚于一瓶香醇红酒!



殿堂级


经典刺身套餐

挪威三文鱼刺身12件

北极贝皇12件

北海道帆立贝12件

阿根廷大红虾12只

泰式生腌虎虾20只

368元/份




虎虾经过师傅刺身处理,片片剔透亮白,肉质爽口肥美。


吃的时候蘸点店家特配的泰式酱汁,鲜甜的虾刺身带点酸辣,一口一个酸爽!


≡≡≡

除了拼盘套餐,这些人气单品同样不容忽视

澳洲海胆

从澳洲空运到达的海胆,在当地即完成所有开壳处理,清洗包装的过程。所以在珍鲜味你能尝到最原汁原味的澳洲海胆。



老板说,真正的靓海胆不要用牙齿咬,只需要用舌头一啖啖地“喋”海胆像啫喱一样慢慢地融化在口腔,柔滑的口感,弥留的余香让小编回味无穷!


生腌蟹

珍鲜味除了进口海鲜外,还努力发掘本地美味食材,在南沙龙穴岛与当地蟹农合作养殖。正处珠江出水口,咸淡水交界,无污染养殖,睇下只膏蟹几生猛想夹人的样子就知道绝对新鲜!


哇,睇下D蟹膏多到,而且颜色仲好靓,无论清蒸还是爆炒都好正。



珍鲜味还有一种特色做法——生腌蟹!!是潮汕的一种传统保鲜的方式,加入蒜头、香菜、辣椒、酱油等配料将膏蟹生腌,生腌一天后就能直接食用,配饭下酒风味无得顶!订蟹需提前一晚预约,可以免费帮蒸熟或者生腌哦!


≡≡≡

虽然只做外卖自提,但严谨用心的态度见微知著


半开放式厨房,透过玻璃可以看到刺身师傅的一举一动,看着也安心。



店内所有用水经过品牌过滤器三重过滤,减少海鲜制作中产生的细菌。


一般寿司刺身店都是用抹布来吸掉刺身上的水分,可是珍鲜味都是用一次性厨房纸巾,而且也是带着一次性手套确保卫生!



从网店到实体,珍鲜味从源头就把关品质海鲜,用匠心去做刺身。鲜美的味道,超抵的价格,造就良好的口碑以及更多的回头客。难怪单从做刺身外卖就能成为番禺新晋网红珍鲜味,真真的新鲜又美味!!


我是外送的福利君 

  • 下单任意一款刺身拼盘,下单时展示本文,即可免费获得一樽价值50元的进口玫瑰盐,吃牛扒加少许,美味即时up up up!!


  • 添加珍鲜味客服微信,可以在线点餐下单。老板会不定时发放秒杀福利,或者在你的订单里多送点神秘礼物。这么任性的做法我喜欢!!

即便只做外送自提,对于刺身原料选材的严苛,和高档日料店毫无差异。


添加珍鲜味客服微信,可以在线点餐下单哦~

ID:may20120909


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[ 配送详情 ]

  • 市桥免费 / 桥南沙头东环10元 / 沙湾石碁20元 / 南村钟村大石30元 / 石楼化龙新造40元 / 陈村北滘距离20公里内40元 / 大良满1000免费送,未满的50元。

  • 10元起送的满400元免费

  • 20元起送的满500元免费

  • 30元起送的满600元免费

  • 40元起送的满700元免费

配送方式主要为滴滴配送

海鲜刺身需提前两小时下单。法国生蚝,海胆,螃蟹等需提前1日。


刺身拼盘套餐外送自提包装如下


≈ 珍鲜味 ≈ 


营业时间:11:00 - 20:00

外送电话:18565569980

自提地址:番禺区市桥街兴泰路173号(番禺广场旁)

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