腐皮青菜,果然不赖

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今天我们给大家分享的一道家常美食是 “腐皮青菜” ，这道美食具有独特的风味。虽是一道简单的小菜，但清淡中却有着家的温馨。如果你也喜欢这样的风味，绝不能错过今天的这道方案。现在就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“腐皮青菜”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。

准备所需食材：

3汤匙油

1茶匙姜 (切碎)

5瓣蒜 (切碎)

半斤青菜 (根据喜好调整,洗净且晾干)

1茶匙盐 (根据喜好调整)

1/2茶匙糖

2茶匙芝麻油

1/4茶匙白胡椒粉

2汤匙水

1/2包新鲜豆腐皮 (切成小块,约2杯）

1茶匙玉米淀粉,溶于2汤匙水中(淀粉浆)

PS：以前有不少朋友反应量杯问题。 (香约美食吧)在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。

用中火把锅里的油，进行加热。然后，加入生姜，煮约20-30秒，然后加入大蒜。

几秒钟后，把火调大，加入青菜。将这一切混合翻炒。当青菜已经开始枯萎的时候，加入盐，糖，芝麻油和白胡椒粉，然后，开始混合翻炒。

现在加入水和新鲜豆腐皮。不要搅拌!重要的是要把豆腐皮放在上面，这样它就不会碰到锅(或者它会粘在锅里)。盖上锅盖，大约蒸一分钟(根据火候调整)。

然后打开锅盖，加入玉米淀粉混合物(淀粉浆)，轻轻翻炒均匀，把所有东西混合在一起。最后，这道美食就已完成，请趁热享用吧！

如果你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。

各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。

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