【狠关注】又一家杭城知名火锅店被曝光!火锅真的不敢吃了!

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

近日,浙江影视娱乐频道记者化身消费密探卧底调查,今天要点名的就是川味观!

在这样一家老牌火锅名店“川味观”的厨房发现了一系列值得探讨的问题。后厨里口罩、手套全没有,切配员边切菜,边挖鼻屎,挖了继续切。作为食材的鸡跟刷碗污水一起直接浸泡,而各个锅底中必不 可少的底汤,又是用廉价的牛骨粉冲调而成的。那么对于这些在卧底调查中发现的问题,川味观对于普通消费者又是怎么说的呢?我们也派出了一路密探,对川味观 进行了实地的调查体验。


在位于杭州胜利河美食街的川味观古水店内记者暗访调查发现,这家号称杭州市餐饮企业30强的中国火锅名店里,后厨的卫生情况令人恶心!

配菜根本不洗手!

口罩手套全没有!分工不明确,人手不够的时候,服务员就到后厨来配菜!

切配员工扣鼻屎切菜,扣完再切,切完再扣!这样的食材端上桌,你敢吃?


除了这些卫生操作不规范之外,川味观的锅底也是各有名头,高汤竟都是用廉价的牛骨粉冲调而成的↓↓↓


猪骨汤、牛骨汤、羊骨汤傻傻分不清楚!


再来看看各位吃的食材,作为食材的鸡竟然跟刷碗的污水一起直接浸泡!

(以上报道转自浙江影视频道)


小编语:今日被爆火锅不卫生又添一位,你真的还敢吃火锅吗?!这些餐厅和工作人员你们真的好残忍啊……


如果我们是你的菜,请搜索“舌尖杭州”或直接添加微信号“hz-food”。

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