好牛犊@是怎样引进的@大批购买肉牛时@一定要注意选种.

 大批购买肉牛时，一定要注意选种。选择优质的肉牛犊，健康的肉牛犊，可以对以后的饲养有很大的帮助。

 那么，如何挑选优质肉牛犊呢，优质肉牛犊与生病肉牛的区别在什么地方？

可根据食欲旺盛是肉牛健康的最可靠特征。一般情况下，只要生病，首先就会影响到牛的食欲，每天早上给料时注意看一下饲槽是否有剩料，对于早期发现牛的疾病是十分重要的。

正常肉牛每日排粪10-15次，排尿8-10次。健康牛的粪便有适当硬度，排泄的牛粪为一节一节的，但肥育牛粪稍软，排泄次数一般也稍多，尿一般透明，略带黄色。

肉牛反刍的好坏能很好的反映牛的健康状况。

健康牛每日反刍8小时左右，特别是晚间反刍较多。一般情况下病牛只要开始反刍，就说明病情有所好转。

肉牛的外貌特征要求与乳用牛有明显的不同。

肉牛的体型不论从前望、侧望、后望，其轮廓均呈长方形，整个体躯要求短、宽、深。前躯和后躯要高度发达，使之中躯显得相对较短，以致前、中、后躯的长度趋于相等。全身表现得粗短、紧凑。四肢较短，体躯低垂，看上去颇有“敦实”之感。头短、宽，两眼间距大，眼大睛明。角细，耳轻，鼻孔宽，颜面多肉而轮廓清晰。颈短而粗圆，髻甲平广宽厚，肩长宽，与背腰呈一条直线，两肩与胸部结合良好，无凹陷，显得丰满多肉。胸宽、深，饱满，胸骨突出于两前肢。垂肉高度发达。肋长，向两侧扩张而弯曲度大，肋间肌肉充实。背要宽广、平直，腰短，腰角丰圆。腹部紧凑、充实呈圆筒形，切忌下垂。尻宽、平、长、直而富有肌肉，切忌尖尻、斜尻，大腿部宽、深、厚，显得十分丰满。其被毛短，细而有光泽，并呈现卷曲状。皮薄而富有弹性。结缔组织发达，全身肌肉丰满。骨骼较细而结实。总之，肉牛可以“五宽五厚”（即额宽，颊厚，颈宽，垂厚，胸宽，肩厚，背宽，肋厚，尻竟，臀厚）为其鉴定要点。

架子牛的选择：

架子牛品质是影响商品肉牛育肥性能的重要因素之一。架子牛选择的原则：在我国的肉牛业生产中，架子牛通常是指未经育肥或不够屠宰体况的牛，这些牛常需从农场或农户选购至场进行育肥。

选择架子牛时要注意选择健壮、早熟、早肥、不挑食、饲料报酬高的牛。具体操作时要考虑品种、年龄、体重、性别和体质外貌等。

（1）品种、年龄：

在我国目前最好选择夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用公牛与本地黄牛母牛杂交的后代，也可利用我国地方黄牛良种，如晋南黄牛、秦川牛、南阳黄牛和鲁西黄牛等。年龄最好选择1.5-2岁或15-21月龄。

（2）性别：

如果选择已去势的架子牛，则早去势为好，3-6月龄去势的牛可以减少应激，加速头、颈及四肢骨骼的雌化，提高出肉率和肉的品质，但公牛的生长速度和饲料转化率优于阉牛，且胴体瘦肉多，脂肪少。

（3）体质外貌：

在选择架子牛时，首先应看体重，一般情况下1.5-2岁或15-21月龄的牛，体重应在300千克以上，体高和胸围最好大于其所处月龄发育的平均值。另有一些性状不能用尺度衡量，也很重要，如毛色、角的状态、蹄、背和腰的强弱、肋骨开张程度、肩胛等。

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招生对象
养牛户、技术员、兽医工作者；热爱养牛、立志养牛、具有吃苦耐劳和创业精神的青年朋友。

目的意义
培训有志从事养牛或正在养牛的青年朋友。

培训时间
8月25日报到，8月26日至30日授课。

 课程内容：共9门课
《高效养牛》
《牛病鉴别诊断与防治技术》
《如何购进牛与运输》
《牛场环境控制与牛场建设》
《牛的饲料与饲料供应》
《肉牛的营养需要与饲养管理》
《牛的胚胎移植技术》
《牛的人工授精技术》
《肉牛强度育肥技术》

师资力量
王栋：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所博士生导师；；北京奶牛创新团队繁育专家；肉牛经济专业委员会常务理事。
姜国君：西北农林科技大学退休教授，50多年的肉牛养殖与教学经验。
王庆峰：北京（航海）动物科学研究所研究员，《庆峰有料》主编。

学员收益
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收费标准
学费：5299元。8月20日前报名优惠1000元，仅4299元，不领证书可再减1000元仅3299元。住宿与用餐处理，约100元/天，交通自理。

招生办公室：
北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院
报名电话：01057283807、01057126393
招生 QQ：1823535418
报名手机：13718681312
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