冬至一阳生 | 你在北方吃饺子,我在南方煮汤圆

发表于 讨论求助 2019-10-16 00:02:03


亲爱的柚子们

双十二已经过去了

那么12月还剩什么节日呢?

可不只有圣诞节哟

还有……



还有冬至啦!






今天是冬至

又称冬节  、贺冬

中国传统二十四节气之一


冬至过,寒冬就真正来临了

不知道柚子们有没有在南京的妖风中瑟瑟发抖呢?

反正社联君已经被空调这个小妖精迷得神魂颠倒啦!



还记得你第一次对冬至的记忆吗?

是小学课本上的数九歌




不过,对于我们来说,

过节就指望着饱餐一顿了呀。

说起冬至吃啥,

南北方的确有很大的不同呢


“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

说的是北方,

“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”

说的是南方。



接下来社联君来给大家盘点一下除了饺子和汤圆之外各地的冬至美食吧~



滕州  羊肉汤



       冬至吃羊肉的习俗,据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有个好兆头。
           



苏州 米酒



       传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
           



闽南 姜母鸭



        在闽南地区,当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成,具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。
           


 

台湾 糯糕



       我国台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情。
           



说了这么多吃的,

大家千万别忘了

冬至这一天啊,

是白天最短思念最长的日子,

不要忘记给远方思念你的人打一个电话,

给最爱的人送上温暖的问候。





南京邮电大学学生社团联合会
NJUPT-SAU

图文来源:丁思佳  王静怡

责任编辑:徐晔辰

责任校对:侯欣宜


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