教大家做一道香辣豆腐, 做法非常简单

　　今天给大家做一道香辣豆腐，做法非常简单，味道完胜路边摊，无辣不欢的小伙伴们一定很喜欢，特别是刚刚出锅热气腾腾的时候，又辣又烫嘴，但是绝对不能停下来，咬一口在嘴里，辣辣的汁水蹦出来，更是让人回味无穷。

　　用料：豆腐1块、青蒜、大蒜4瓣、一大勺豆瓣酱、3个干红辣椒

　　将豆腐从中间劈开一半，切成块状。

　　青蒜切成小段、大蒜切成末儿备用。

　　锅里倒油，油温升到五成高的时候，将一大勺豆瓣酱倒入锅中，炒至红油的状态。

　　放入大蒜末和干红辣椒炒香。

　　往锅里加入适量的水，咸味不够的话，可以加少许盐;

　　煮开后，倒入准备后的豆腐块，轻轻的翻动一下即可，然后盖上锅盖焖煮。

　　等到锅里的豆腐快熟的时候，加入一把青蒜调味，继续盖上锅盖焖一会儿。

　　最后可以关火出锅了。