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有食客说,在夏季深夜晚归的时候,自己常常会吃上一碗热腾腾的牛杂汤,这样就会非常满足啦~!牛杂这种小吃,盛行于广州,西关牛杂是再闻名不过的老广代表美食了。有人说,认识广州就得从牛杂开始,也有人说,没吃过牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗牛杂,那你的美食之旅一定是带着点遗憾的。不过没关系,因为据说在沈阳也有一家品质不错的牛杂店哦——【杂然牛杂】,所以作为吃货的小编当然要在第一时间前往亲测啦~!
【杂然牛杂】是一家专营牛杂的特色美食店,号称“最美味的牛杂”。据说店主也是个资深吃货,去海南旅游的时候看见了这家非常火爆的牛杂店,经过亲自尝试之后决定引进沈阳,是沈阳独一家哦~!店内以牛杂为招牌,以及包含陈皮、香叶、肉桂、当归、党参等上等药材和香料熬制的香浓汤底和秘制酱料,打造出了这家口碑极佳、人气爆棚的特色美食店。而且,你完全不必因惧怕它的膻味而绕道而行,因为【杂然牛杂】家的每样食品都经过特殊的处理工序,荤腥全无哦~!
特色美食推荐:
牛肉丸(2元/个 15元/份)
牛肉丸,是纯手工打制的潮汕手打丸,形状不一,但是非常有料哦,牛肉、牛筋的比例也十分讲究!一口咬下去的感觉十分惊艳,牛肉丸Q爽弹牙、口感筋道,相当棒哦,搭配辣椒酱一起吃,超级好吃啊~!绝对是入门必备~!
萝卜牛杂(10元/份 净萝卜5元/份)
萝卜牛杂,将萝卜在自家熬制的汤头里煮上个把小时,去除萝卜自身的味道,萝卜熬得超级透,吃起来软软的,而且牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让人的胃熨贴得舒舒服服,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,真是让人回味无穷啊~!还能和牛腩、牛肉丸等一起搭配食用哦~!
豆泡(5元/份 豆泡牛杂10元/份)
豆泡,小编只想说一句:好好吃啊~!没想到简简单单的豆泡也能够做的这么好吃!!豆泡浸满浓厚鲜香的汤汁,一口咬下去,肉香四溢啊~!而且还超级便宜哒~不仅可以单点,还能和牛杂等搭配着一起吃,太好吃啦~!
牛腩粉(15元/份)
牛腩粉,牛腩很干净哦,是经过店家清洗后在慢工细火熬制的浓香汤底里煮制2遍后方能出锅食用。牛腩味道鲜嫩浓香、入口爽滑有嚼劲,粉细滑清爽,好吃到爆啊~!
牛杂(25元/份)
牛杂,超级好吃,而且内容也超级丰富哒,有牛肚、牛肺、牛肠、牛肾和牛脾等,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的食品,有很不错的养生功效哦~!牛杂吃起来或嫩、或有嚼劲、或滑爽,反正每一种都有不同的口感体验,最重要的是食材都非常干净哦~!吃的时候来点辣椒酱一起吃,很好吃哦~!推荐哈~!
大杂烩(20元/份)
大杂烩,顾名思义,就是所有品种的大集合啦~用料可想而知超级足哦!再撒上香菜、葱花和特质辣椒酱一起吃,不仅有层次丰富的味道,而且满满的肉感,极大的安抚了吃货们大口吃肉的欲望啊~O(∩_∩)O哈哈~而且牛腩的松软和牛肉的鲜嫩让人惊喜,牛肉丸也是爽口弹牙,牛小肠入口也超级香哦,沾着辣椒酱一并吃下,浓郁的味道马上在舌尖回荡、久久不去,真是满足啊~!
辣椒酱
【杂然牛杂】家的辣椒酱全部是产自海南的纯正辣椒,味道超赞哒~!一种是红辣椒酱,由红辣椒制作而成,口味以甜辣为主;一种是黄辣椒酱,由黄辣椒制作而成,超级辣,嗜辣者可以试试哦~牛肉丸、牛杂、牛腩等美味小食配上着两种辣椒酱一起吃,口感更胜一筹~!尤其放在汤里,喝上两口,绝对的身心舒畅啊~一定要放啊~!
【杂然牛杂】家不仅有各式牛杂、牛腩、牛肉丸,还有萝卜、豆泡、净粉等素菜类;不仅能单点,还能各种组合搭配,品种多样,绝对能满足吃货们的需求~!别忘了,还有米饭和面的吃法哦~!还可以送餐的说~!
【吃货贴士】
1. 若是2人食用,建议点大杂烩,不仅可以品尝所有种类的美食,而且比较实惠哦~!
2. 选择搭配比较丰富,喜欢吃肉的可以点净牛杂、净牛腩等;喜欢素的,可以要萝卜和豆泡,都非常好吃的说~
3. 不仅有面和粉,还有米饭的吃法,米是五常大米,很好吃哒~!(米饭2元/份)
4. 因为萝卜和牛杂需要一定的时间煮制,所以早上10点半左右才会有,好这口的要注意时间哦~
5. 可以送餐,时尚地下和附近的商场可以免费送餐;联营附近稍远的地方,30元起送~
6. 菜单上的面筋暂时缺货哦~
【团友福利】
持吃货卡到店的团友可享受免费赠送牛肉丸的优惠哦~
【免费请客活动】
【杂然牛杂】 家免费请团友吃饭哦~
十份免费的大杂烩(小份)等你来抢哦~
抢座时间:今天中午12:00
具体抢座规则,请关注小编号:sycht666
【杂然牛杂】
人均:10元
送餐电话:13840043335
送餐微信:13840043335
营业时间:9:30am—8:00pm
地址:太原街时尚地下负2层小食代美食广场
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