藏红花海鲜炒饭的做法
原料:藏红花、基围虾、虾仁、鱿鱼圈、花蛤、杂蔬粒、洋葱、柠檬、海鲜酱油、胡椒粉、橄榄油和大米饭等
1、藏红花事先用温水泡上
2、准备其他原料:基围虾、虾仁、鱿鱼圈、花蛤、杂蔬粒、洋葱、柠檬、海鲜酱油、胡椒粉、橄榄油和大米饭等
3、将海鲜逐一焯水并控干水分
4、柠檬一切为二
5、锅中放油
6、加入洋葱碎
7、炒到洋葱有点发黄,加入米饭翻炒将米饭打散
8、另起一个锅加入一点油,加入杂蔬粒翻炒
9、加入焯好的海鲜
10、挤入柠檬汁
11、加入藏红花水
12、加入胡椒粉(还可以加入一点海鲜酱油)
13、加入一点盐翻拌均匀
14、出锅装盘
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