【上海Shopping Mall吃喝指南】

发表于 讨论求助 2018-11-09 06:13:47

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上海新开的几家大型商场可谓各具特色,人气爆棚。有些餐厅更是选择将这些商场作为亮相上海的第一站,多间国际知名食肆已相继入驻,让逛商场不为购物,而是为了先“食”为快。


静安嘉里中心

地址:上海市静安区南京西路1515号

营业时间:10:00-22:00


翠园 原味演绎创意粤菜

翠园是香港美心集团在华东区的首间粤菜食府,这里的诸多招牌菜式都源自港澳米其林推介的多款创意菜式,必点的秋冬招牌惹味菜式珊瑚龙虾球用料十足,活拆龙虾肉,腌制好后泡油,以保持肉质紧实,再与蟹黄、蟹肉、竹笙等加上汤煮成。更有中西合璧的新派甜品,101鲜果拿破仑高达13厘米,在松化酥皮内酿入多种时令水果,可谓是气场十足的甜品巨无霸。


位置:静安嘉里中心南区四楼S4-01


Auto Bistro 地中海风情美食

以复古肉食商店为设计灵感,AUTO意式餐厅展示了闪闪发光的白色砖墙、布满工厂灯罩的天花板以及墙上夺人眼球的象征家禽、肉类和鱼类的木质雕刻画。


这里的必选美食是手工制作的意大利菠菜饺、温煎三文鱼和烤牛柳。如果你喜欢甜点,那么AUTO极其美味的巧克力熔岩蛋糕则必定会满足你的味觉。餐厅还提供丰富的葡萄酒选择,以及10种单杯点葡萄酒。


位置:静安嘉里中心北区一楼N1-22


孔雀(MAURYA)百菜百味川辣

原位于蒙自东路的孔雀餐厅刚于静安嘉里中心重新“开屏”,立刻就有食客闻风而至。新孔雀装修精致考究,主色调依然主打Tiffany蓝,妩媚的颜色令整个餐厅明丽而娴静。


相较于以前的孔雀,新的菜单精简了许多,更加凸显了口味纯正的巴蜀川菜风格。必点之一脑花麻婆豆腐曾赢得众多美食家赞誉,新鲜的猪脑与自制豆腐完美结合,麻辣味四溢,入口顺滑,让味蕾惊喜连连。灯影特色敲虾选用鲜活河虾肉,经“千锤百炼”而成灯影婆娑的效果,口味独特,又带来盘中追逐滑嫩虾肉片的乐趣。


位置:静安嘉里中心北区四楼N4-14


两咖啡(CAFE LIANG):自助零点两相宜

一楼提供半自助用餐,二楼是精致日料,两种不同的美食体验,这就是“两咖啡”名字的由来。自助餐区为附近的办公族及大众消费者带来了时尚精致的生活理念,在这里可以吃顿快餐,也可以打包带走,享受五星级“外卖店”的感觉。


二楼的日料餐厅将经典日式菜肴赋予中式元素,主打创新性日式零点菜单。可以坐在寿司吧或炉端烧吧,一边品尝美酒佳肴一边欣赏厨师现场烹制寿司、刺身、陶板烧等款款美食,也可以点上一份搭配丰富的人气午市精选便当。充满日式风情的甜品也是这里不可错过的亮点。


位置:静安香格里拉酒店1-2层


Punk Juice—前卫果汁吧

朋克风格的个性果汁吧,提供混合了接骨木花、牛油果、百香果及芒果等的健康饮品,名字则采用“莫西干”、“朋克核心”、“性手枪乐队”、“疯狂麦克”等摇滚风格。此外还提供新鲜的马苏里拉芝士和帕尼尼、当季水果色拉以及中东小米南瓜沙拉。


位置:静安嘉里中心北区一楼N1-22


贝赛斯冰淇淋(BASSETTS EXPRESS)

美国150年老字号冰淇淋“贝赛斯”在上海的第一家店。冰淇淋采用4小时以内的鲜牛奶和新鲜的头层奶油加工而成,口感醇厚,并融入芬芳清雅的香草籽,口味非常独特。推荐色香味俱全的山莓松露口味,山莓和巧克力的味道混合。


位置:静安嘉里中心北区N4-06


i.d.Stores

设计大师作品云集

i.d Stores是一个设计师品牌的集合店,出售世界各地知名产品设计师的畅销作品。店里的主打产品是创立于1921年的意大利家居品牌Alessi。此外还有华人设计师陈幼坚与Alessi合作设计的“茶缘”茶组,让人印象深刻的有鸟笼式设计的茶叶过滤器,以及刻有回文诗的茶叶罐。


上海环贸广场

地址:上海市徐汇区淮海中路999号

营业时间:10:00-23:00


千两:传统寿司的真味

源自关东枥木县的千两寿司首次登陆上海,在IAPM商场开立了首家分店,以传统精湛的“江户前”手握寿司手艺,为沪上寿司迷带来正宗的寿司文化体验。


千两提供9大类130多种丰富的菜品选择,主菜单包含刺身、寿司、手卷、一品料理等诸多品类。炙烧左口鱼裙边寿司稍微用火炙烧过,浓香味美;厚烧甜蛋卷为厨师现场烹饪,甜而不腻。午市菜单有5款不同的定食,更有炸一字骨、烧多春鱼、天妇罗野菜海虾等12款特色热食仅在IAPM店供应。


除了令人垂涎欲滴的特色料理外,千两也特别设有开放式水吧,调酒师现场为食客们调制各式特饮,在享受寿司真味之余也能品味酒香芳醇。


位置:环贸4楼419


稻香:地道港味美食

自IAPM刚开业起,香港老字号餐厅稻香在上海的第一家分店便人气爆棚,稻香的茶点品种优繁,虽然没有精细到高贵,但可以让食客品尝到一份满足。招牌的虾饺皇皮软韧透薄,Q弹的虾仁与冬笋和马蹄肉搭配在一起,嫩滑而爽口。明炉脆皮烧鹅色泽金黄,皮微微向上翘起,非常香脆,底层的肉细嫩多汁,脂肪柔软,口感立体、富有层次。独特的金沙红米肠也值得一试,以红米做成的粉皮包裹着大颗的虾仁、酥脆的米网和韭黄,吃起来外滑里脆。


位置:环贸3楼301


Greyhound Café:新派泰国菜

Greyhound Café是泰国时装品牌的延伸,餐厅的时尚气息也因此非常浓厚。位于IAPM的上海首家餐厅的装修处处显现出“潮文化本质”,开放式的酒吧、巨幅的时尚插画墙壁,以及坐拥环贸景观位的超大露台等,吸引了城中不少潮流人士的目光。


餐厅的理念是融创新变化于简单的食材之中,招牌菜包括青柠檬冰茶、薄切三文鱼配泰式辣汁、脆炸单骨鸡翅以及鲜虾带子墨鱼汁面等。大部分的原材料都从泰国进口,以保证菜品的原汁原味。此外,20多款丰富的甜品选择也使得餐厅成为下午茶的好去处。


位置:环贸5楼503


STAYREAL CAFÉ:来自台湾的文艺情调

由五月天阿信和台湾艺术家不二良共同创办的创意潮牌STAYREAL全球首家品牌(服饰+咖啡)概念店落户上海环贸。走进STAYREAL CAFÉ,小清新的文艺范儿扑面而来。微小的细节布置营造出独特的文艺空间。


店里最大的特色是多款特调咖啡,特别邀请世界花式咖啡冠军林东源亲身指导。经典拿铁选用来自南美洲庄园深度烘焙的咖啡豆,入口品尝后味浓郁,上层的奶泡厚实绵密,精美的拉花让人不忍饮下。


位置:环贸2楼246号


新肴珍宝海鲜:新加坡式海鲜

新加坡传统美食著名老字号“珍宝海鲜”首次登陆中国,在海纳百川的上海开出了它的第六家门店。主要食材均直接从新加坡中央厨房进口,百分百复刻经典星洲菜式,在沪新鲜吹起了辣椒蟹风。


“新加坡式海鲜”的最大特点,就是运用东南亚的辛香料,调和出风味独具的酱料,食材饱吸每一滴酱料精华,海鲜之鲜甜亦逐渐渗入浓稠酱汁,更衬托出食材之鲜美,丰富了多层次的口感。这其中,辣椒螃蟹已经成为新加坡人借以骄傲的“国菜”,也是珍宝海鲜无可置疑的招牌菜,特制的酱料融合了十多种辛香料及番茄酱,鲜美甜嫩的蟹肉充分吸收了酱汁,连蟹脚里的肉也丝丝入味。此外,珍宝招牌黑胡椒蟹和金丝牛油炸蟹也非常值得一试。


位置:环贸5楼502


上海高岛屋

地址:上海市长宁区虹桥路1438号

营业时间:10: 00-21: 30


齐民市集:有机小火锅

火锅当道的冬天,齐民市集一派热闹的场景。餐厅的布局很特别,环形的超大吧台围绕着开放式厨房,食客们一人一锅边享受美食边欣赏大厨们整理食材忙碌的身影。


老火锅底有7种可选,北海道昆布柴鱼、雪舫蒋火腿老火草鸡、朝鲜朴爷爷泡菜汤、德川家族八丁味噌鲜鱼等,命名与口味皆有特色。


位置:高岛屋07-04


名藏:京都炸猪排

日本知名的炸猪排店名藏Katsukura将京都料理对于食材挑剔的精神带到了上海。特别选用来自烟台的三元豚猪排,以大粒的烘烤面包粉提升香脆感,用蛋汁裹上猪肉后,再以植物性白绞油来油炸,以呈现猪排最完美的滋味。


位置:高岛屋07-05


Green & Safe

秉承从农田到餐桌的健康理念,提供十多种以有机蔬菜做成的新鲜色拉,依照季节性替换口味。此外还有使用德国有机面包做成的三明治、有机牛肉及放养土鸡组成的烤肉台、有机意大利面及汤品等。


位置:高岛屋04-03


Mercato Fresco新鲜市集

由高岛屋自主经营的新鲜市集,以日韩进口食品为主,提供经过有机栽培的优质新鲜的蔬果、色拉,经无农药饲料喂养的肉制品等。新鲜市集内供应的蔬菜从农场直接运送到商场,最大限度保证了产品的新鲜。超市内的“大洋世家”主要经营从长崎、北海道直接空运到商场的海鲜产品,保证让上海的消费者也能享用到和原产地一样新鲜的产品。


位置:高岛屋B1-300


Le Creuset酷彩

色彩丰富、设计新颖独特的法国Le Creuset珐琅铸铁锅是不少时尚主妇的厨房宠儿,既是烹饪时的得力助手,又是餐桌上的精美容器,可以直接将煮好的食物上桌。高岛屋的Le Creuset店内不仅有常规经典的产品如圆形珐琅铸铁锅、经典款浅底锅等,也有瓷器、硅胶系列厨房用具、TNS(仿铸铝)不粘锅以及酒具系列等。


位置:高岛屋06-56


Fissler Studio高端生活概念店

德国厨具品牌菲仕乐Fissler 新开幕的Fissler Studio,更像是一个名师设计的家居空间,只不过范围从厨房扩展到餐厅甚至客厅。采用典型的欧洲开放式风格,敞亮明快,是星级大厨的超级工作室,也是现代高科技与传统工艺相结合的大展厅,各种器皿物件有条不紊地陈列着,家庭生活气息浓郁。从烹饪美食要用到的厨具刀具、品味佳酿所用的美酒美器、品味下午茶所用的优雅瓷器,到标志身份的皇家手绘定制瓷器,甚至源自地中海的顶级橄榄油……所有这些,都能在Fissler Studio里找到。


位置:高岛屋06-07


Off&On

来自日本的家居品牌Off&On主张在物美价廉的前提下创造出一种全新简易的高品味风格,店里处处体现出日式的精致及创意,水果造型的可爱杯盖、变色水杯、创意茶包、可爱的餐垫,还有Off&on的原创商品多功能切菜搅拌器……五花八门的家居小物件无所不有,让餐桌变得更加可爱时尚。


位置:高岛屋06-10


K11购物艺术中心

地址:上海市黄浦区淮海中路300号

营业时间:10:00-22:00


Azul Urban

Azul Urban传承了Azul系列餐厅的经典拉丁菜式风味,又沿袭了纽约的用餐潮流主张。这间充满欢愉和生机的餐厅,其背后的主厨是来自秘鲁、有着“上海餐饮界传奇人物”之称的Eduardo Vargas。曾在纽约Jean George餐厅任职的主厨Barry Lee与Eduardo一起开发菜品和风格,致力于将餐厅打造成一个品质用餐的好去处。特色菜品包括青口贝配意大利面包、亚洲风格罗勒大虾、墨西哥猪排、西班牙海鲜饭、南法国金枪鱼沙拉等。另外,这里的甜品也大受欢迎,包括椰子柠檬草意式奶冻、顶级芝士蛋糕和爱德华多传统提拉米苏等。


位置:K11购物艺术中心404


鸿星荟

自1989年开业以来,香港鸿星荟以新鲜的食材和创新的菜式一直深受港人欢迎。位于K11的店是其在上海的首家旗舰店。全新的菜式与精致的摆盘让人印象深刻,由石头鱼、黄油蟹制成的菜式包括蟹粉蛋白石头鱼球、石头鱼两味、生滚黄油蟹粥、古法蒸焗黄油蟹等;酒酿白金鸭搭配特制桂花酒酱料,让人唇齿留香;卡通点心造型非常有爱,口味也各不相同。


位置:K11购物艺术中心405-501


极食

极食的鲜明主打,就是即摘即食,是国内首个在餐厅室内种植各种菌菇、芽苗菜和香料植物,真正提供“零公里运输”的新鲜健康食材的餐厅。这里不只是一家餐厅,也是一种乐活方式的体验场所。食客可以享受到“苗圃iPLANT”智能蔬菜机特别种植芽苗菜品种,还可以通过APP Store上的“极食美食”的免费系统,随时随地了解自家自留地中蔬菜的成长状态。


位置:K11购物艺术中心303


Tuttimelon

作为沪上首家DIY酸奶冰激凌店,Tuttimelon推出6种不同酸奶口味,并且每天都会换。选好冰激凌,还有48种丰富的配料自助添加,最后按重量算价格。在香港就受到众多TVB明星青睐的Tuttimelon新进上海,短短几个月就俘获了一帮吃货。


位置:K11购物艺术中心B2楼B213、B246


Home Thai

Home Thai主打未经改良的泰国菜,餐厅所用的香料、水果及海鲜等大部分都由泰国进口。招牌咖喱牛腱动用了多达40种香料,并炖制12小时,口感层次丰富而浓郁。柠香鳜鱼和香茅虾色拉等凉菜的点单率也很高。


位置:K11购物艺术中心401


ABC料理教室

人气料理工作室,致力于让更多的人了解饮食生活的重要性和手工制作的必要性,主要提供蛋糕制作、面包烘焙以及料理,让学习者掌握基本技巧的同时还可以挑战更高难度的制作,即便是零基础也可以参加。教室环境温馨,所用材料新鲜,教师授课非常耐心,制作过程生动而有趣,可以充分享受到DIY的乐趣。


位置:K11购物艺术中心B2楼

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