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【上海Shopping Mall吃喝指南】

发表于讨论求助 2018-11-09 06:13:47

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上海新开的几家大型商场可谓各具特色，人气爆棚。有些餐厅更是选择将这些商场作为亮相上海的第一站，多间国际知名食肆已相继入驻，让逛商场不为购物，而是为了先“食”为快。

静安嘉里中心

地址：上海市静安区南京西路1515号

营业时间：10:00-22:00

翠园原味演绎创意粤菜

翠园是香港美心集团在华东区的首间粤菜食府，这里的诸多招牌菜式都源自港澳米其林推介的多款创意菜式，必点的秋冬招牌惹味菜式珊瑚龙虾球用料十足，活拆龙虾肉，腌制好后泡油，以保持肉质紧实，再与蟹黄、蟹肉、竹笙等加上汤煮成。更有中西合璧的新派甜品，，在松化酥皮内酿入多种时令水果，可谓是气场十足的甜品巨无霸。

位置：静安嘉里中心南区四楼S4-01

Auto Bistro 地中海风情美食

以复古肉食商店为设计灵感，AUTO意式餐厅展示了闪闪发光的白色砖墙、布满工厂灯罩的天花板以及墙上夺人眼球的象征家禽、肉类和鱼类的木质雕刻画。

这里的必选美食是手工制作的意大利菠菜饺、温煎三文鱼和烤牛柳。如果你喜欢甜点，那么AUTO极其美味的巧克力熔岩蛋糕则必定会满足你的味觉。餐厅还提供丰富的葡萄酒选择，以及10种单杯点葡萄酒。

位置：静安嘉里中心北区一楼N1-22

孔雀（MAURYA）百菜百味川辣

原位于蒙自东路的孔雀餐厅刚于静安嘉里中心重新“开屏”，立刻就有食客闻风而至。新孔雀装修精致考究，主色调依然主打Tiffany蓝，妩媚的颜色令整个餐厅明丽而娴静。

相较于以前的孔雀，新的菜单精简了许多，更加凸显了口味纯正的巴蜀川菜风格。必点之一脑花麻婆豆腐曾赢得众多美食家赞誉，新鲜的猪脑与自制豆腐完美结合，麻辣味四溢，入口顺滑，让味蕾惊喜连连。灯影特色敲虾选用鲜活河虾肉，经“千锤百炼”而成灯影婆娑的效果，口味独特，又带来盘中追逐滑嫩虾肉片的乐趣。

位置：静安嘉里中心北区四楼N4-14

两咖啡（CAFE LIANG）：自助零点两相宜

一楼提供半自助用餐，二楼是精致日料，两种不同的美食体验，这就是“两咖啡”名字的由来。自助餐区为附近的办公族及大众消费者带来了时尚精致的生活理念，在这里可以吃顿快餐，也可以打包带走，享受五星级“外卖店”的感觉。

二楼的日料餐厅将经典日式菜肴赋予中式元素，主打创新性日式零点菜单。可以坐在寿司吧或炉端烧吧，一边品尝美酒佳肴一边欣赏厨师现场烹制寿司、刺身、陶板烧等款款美食，也可以点上一份搭配丰富的人气午市精选便当。充满日式风情的甜品也是这里不可错过的亮点。

位置：静安香格里拉酒店1-2层

Punk Juice—前卫果汁吧

朋克风格的个性果汁吧，提供混合了接骨木花、牛油果、百香果及芒果等的健康饮品，名字则采用“莫西干”、“朋克核心”、“性手枪乐队”、“疯狂麦克”等摇滚风格。此外还提供新鲜的马苏里拉芝士和帕尼尼、当季水果色拉以及中东小米南瓜沙拉。

位置：静安嘉里中心北区一楼N1-22

贝赛斯冰淇淋（BASSETTS EXPRESS）

美国150年老字号冰淇淋“贝赛斯”在上海的第一家店。冰淇淋采用4小时以内的鲜牛奶和新鲜的头层奶油加工而成，口感醇厚，并融入芬芳清雅的香草籽，口味非常独特。推荐色香味俱全的山莓松露口味，山莓和巧克力的味道混合。

位置：静安嘉里中心北区N4-06

i.d.Stores

设计大师作品云集

i.d Stores是一个设计师品牌的集合店，出售世界各地知名产品设计师的畅销作品。店里的主打产品是创立于1921年的意大利家居品牌Alessi。此外还有华人设计师陈幼坚与Alessi合作设计的“茶缘”茶组，让人印象深刻的有鸟笼式设计的茶叶过滤器，以及刻有回文诗的茶叶罐。

上海环贸广场

地址：上海市徐汇区淮海中路999号

营业时间：10:00-23:00

千两：传统寿司的真味

源自关东枥木县的千两寿司首次登陆上海，在IAPM商场开立了首家分店，以传统精湛的“江户前”手握寿司手艺，为沪上寿司迷带来正宗的寿司文化体验。

千两提供9大类130多种丰富的菜品选择，主菜单包含刺身、寿司、手卷、一品料理等诸多品类。炙烧左口鱼裙边寿司稍微用火炙烧过，浓香味美；厚烧甜蛋卷为厨师现场烹饪，甜而不腻。午市菜单有5款不同的定食，更有炸一字骨、烧多春鱼、天妇罗野菜海虾等12款特色热食仅在IAPM店供应。

除了令人垂涎欲滴的特色料理外，千两也特别设有开放式水吧，调酒师现场为食客们调制各式特饮，在享受寿司真味之余也能品味酒香芳醇。

位置：环贸4楼419

稻香：地道港味美食

自IAPM刚开业起，香港老字号餐厅稻香在上海的第一家分店便人气爆棚，稻香的茶点品种优繁，虽然没有精细到高贵，但可以让食客品尝到一份满足。招牌的虾饺皇皮软韧透薄，Q弹的虾仁与冬笋和马蹄肉搭配在一起，嫩滑而爽口。明炉脆皮烧鹅色泽金黄，皮微微向上翘起，非常香脆，底层的肉细嫩多汁，脂肪柔软，口感立体、富有层次。独特的金沙红米肠也值得一试，以红米做成的粉皮包裹着大颗的虾仁、酥脆的米网和韭黄，吃起来外滑里脆。

位置：环贸3楼301

Greyhound Café：新派泰国菜

Greyhound Café是泰国时装品牌的延伸，餐厅的时尚气息也因此非常浓厚。位于IAPM的上海首家餐厅的装修处处显现出“潮文化本质”，开放式的酒吧、巨幅的时尚插画墙壁，以及坐拥环贸景观位的超大露台等，吸引了城中不少潮流人士的目光。

餐厅的理念是融创新变化于简单的食材之中，招牌菜包括青柠檬冰茶、薄切三文鱼配泰式辣汁、脆炸单骨鸡翅以及鲜虾带子墨鱼汁面等。大部分的原材料都从泰国进口，以保证菜品的原汁原味。此外，20多款丰富的甜品选择也使得餐厅成为下午茶的好去处。

位置：环贸5楼503

STAYREAL CAFÉ：来自台湾的文艺情调

由五月天阿信和台湾艺术家不二良共同创办的创意潮牌STAYREAL全球首家品牌（服饰+咖啡）概念店落户上海环贸。走进STAYREAL CAFÉ，小清新的文艺范儿扑面而来。微小的细节布置营造出独特的文艺空间。

店里最大的特色是多款特调咖啡，特别邀请世界花式咖啡冠军林东源亲身指导。经典拿铁选用来自南美洲庄园深度烘焙的咖啡豆，入口品尝后味浓郁，上层的奶泡厚实绵密，精美的拉花让人不忍饮下。

位置：环贸2楼246号

新肴珍宝海鲜：新加坡式海鲜

新加坡传统美食著名老字号“珍宝海鲜”首次登陆中国，在海纳百川的上海开出了它的第六家门店。，百分百复刻经典星洲菜式，在沪新鲜吹起了辣椒蟹风。

“新加坡式海鲜”的最大特点，就是运用东南亚的辛香料，调和出风味独具的酱料，食材饱吸每一滴酱料精华，海鲜之鲜甜亦逐渐渗入浓稠酱汁，更衬托出食材之鲜美，丰富了多层次的口感。这其中，辣椒螃蟹已经成为新加坡人借以骄傲的“国菜”，也是珍宝海鲜无可置疑的招牌菜，特制的酱料融合了十多种辛香料及番茄酱，鲜美甜嫩的蟹肉充分吸收了酱汁，连蟹脚里的肉也丝丝入味。此外，珍宝招牌黑胡椒蟹和金丝牛油炸蟹也非常值得一试。

位置：环贸5楼502

上海高岛屋

地址：上海市长宁区虹桥路1438号

营业时间：10: 00-21: 30

齐民市集：有机小火锅

火锅当道的冬天，齐民市集一派热闹的场景。餐厅的布局很特别，环形的超大吧台围绕着开放式厨房，食客们一人一锅边享受美食边欣赏大厨们整理食材忙碌的身影。

老火锅底有7种可选，北海道昆布柴鱼、雪舫蒋火腿老火草鸡、朝鲜朴爷爷泡菜汤、德川家族八丁味噌鲜鱼等，命名与口味皆有特色。

位置：高岛屋07-04

名藏：京都炸猪排

日本知名的炸猪排店名藏Katsukura将京都料理对于食材挑剔的精神带到了上海。特别选用来自烟台的三元豚猪排，以大粒的烘烤面包粉提升香脆感，用蛋汁裹上猪肉后，再以植物性白绞油来油炸，以呈现猪排最完美的滋味。

位置：高岛屋07-05

Green & Safe

秉承从农田到餐桌的健康理念，提供十多种以有机蔬菜做成的新鲜色拉，依照季节性替换口味。此外还有使用德国有机面包做成的三明治、有机牛肉及放养土鸡组成的烤肉台、有机意大利面及汤品等。

位置：高岛屋04-03

Mercato Fresco新鲜市集

由高岛屋自主经营的新鲜市集，以日韩进口食品为主，提供经过有机栽培的优质新鲜的蔬果、色拉，经无农药饲料喂养的肉制品等。新鲜市集内供应的蔬菜从农场直接运送到商场，最大限度保证了产品的新鲜。超市内的“大洋世家”主要经营从长崎、北海道直接空运到商场的海鲜产品，保证让上海的消费者也能享用到和原产地一样新鲜的产品。

位置：高岛屋B1-300

Le Creuset酷彩

色彩丰富、设计新颖独特的法国Le Creuset珐琅铸铁锅是不少时尚主妇的厨房宠儿，既是烹饪时的得力助手，又是餐桌上的精美容器，可以直接将煮好的食物上桌。高岛屋的Le Creuset店内不仅有常规经典的产品如圆形珐琅铸铁锅、经典款浅底锅等，也有瓷器、硅胶系列厨房用具、TNS（仿铸铝）不粘锅以及酒具系列等。

位置：高岛屋06-56

Fissler Studio高端生活概念店

德国厨具品牌菲仕乐Fissler 新开幕的Fissler Studio，更像是一个名师设计的家居空间，只不过范围从厨房扩展到餐厅甚至客厅。采用典型的欧洲开放式风格，敞亮明快，是星级大厨的超级工作室，也是现代高科技与传统工艺相结合的大展厅，各种器皿物件有条不紊地陈列着，家庭生活气息浓郁。从烹饪美食要用到的厨具刀具、品味佳酿所用的美酒美器、品味下午茶所用的优雅瓷器，到标志身份的皇家手绘定制瓷器，甚至源自地中海的顶级橄榄油……所有这些，都能在Fissler Studio里找到。

位置：高岛屋06-07

Off&On

来自日本的家居品牌Off&On主张在物美价廉的前提下创造出一种全新简易的高品味风格，店里处处体现出日式的精致及创意，水果造型的可爱杯盖、变色水杯、创意茶包、可爱的餐垫，还有Off&on的原创商品多功能切菜搅拌器……五花八门的家居小物件无所不有，让餐桌变得更加可爱时尚。

位置：高岛屋06-10

K11购物艺术中心

地址：上海市黄浦区淮海中路300号

营业时间：10:00-22:00

Azul Urban

Azul Urban传承了Azul系列餐厅的经典拉丁菜式风味，又沿袭了纽约的用餐潮流主张。这间充满欢愉和生机的餐厅，其背后的主厨是来自秘鲁、有着“上海餐饮界传奇人物”之称的Eduardo Vargas。曾在纽约Jean George餐厅任职的主厨Barry Lee与Eduardo一起开发菜品和风格，致力于将餐厅打造成一个品质用餐的好去处。特色菜品包括青口贝配意大利面包、亚洲风格罗勒大虾、墨西哥猪排、西班牙海鲜饭、南法国金枪鱼沙拉等。另外，这里的甜品也大受欢迎，包括椰子柠檬草意式奶冻、顶级芝士蛋糕和爱德华多传统提拉米苏等。

位置：K11购物艺术中心404

鸿星荟

自1989年开业以来，香港鸿星荟以新鲜的食材和创新的菜式一直深受港人欢迎。位于K11的店是其在上海的首家旗舰店。全新的菜式与精致的摆盘让人印象深刻，由石头鱼、黄油蟹制成的菜式包括蟹粉蛋白石头鱼球、石头鱼两味、生滚黄油蟹粥、古法蒸焗黄油蟹等；酒酿白金鸭搭配特制桂花酒酱料，让人唇齿留香；卡通点心造型非常有爱，口味也各不相同。

位置：K11购物艺术中心405-501

极食

极食的鲜明主打，就是即摘即食，是国内首个在餐厅室内种植各种菌菇、芽苗菜和香料植物，真正提供“零公里运输”的新鲜健康食材的餐厅。这里不只是一家餐厅，也是一种乐活方式的体验场所。食客可以享受到“苗圃iPLANT”智能蔬菜机特别种植芽苗菜品种，还可以通过APP Store上的“极食美食”的免费系统，随时随地了解自家自留地中蔬菜的成长状态。

位置：K11购物艺术中心303

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